爆炒米粉做法主料:米粉3辅料:猪肉1块、绿豆芽1把、鸡蛋2个调料:色拉油、盐1茶匙、姜1片、蒜2个、料酒2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、淀粉,8、泡水米粉比较容易炸，等快熟的时候，把炸好的猪肉倒进去，炒匀,7.鸡蛋快速翻炒，继续加入肉丝，翻炒至肉丝变色，加米粉8,7.再次洗锅，多放一点油，炒至熟米粉,2.泡米粉先,导语:你知道怎么炒吗米粉,米粉不易碎。
导语:你知道怎么炒吗米粉？接下来，我给大家介绍一下他的方法。爆炒米粉做法主料:米粉3辅料:猪肉1块、绿豆芽1把、鸡蛋2个调料:色拉油、盐1茶匙、姜1片、蒜2个、料酒2茶匙、酱油1茶匙、香醋1茶匙、淀粉。大蒜切碎2。米粉放入锅中，加入80度左右的开水，浸泡5分钟左右。3.米粉之后可以用筷子夹起用冷水冲洗一下，然后倒入沥水筐沥干水分。4.瘦肉切丝，加两片姜，用酱油。加入少量料酒和盐打散。6.锅里放适量油，炒蒜，倒入蛋液。7.鸡蛋快速翻炒，继续加入肉丝，翻炒至肉丝变色，加米粉8。炒的时候加入适量的酱油。这一步最好用筷子翻炒。米粉不易碎。
2、炒 米粉怎么炒好吃炒 米粉如何炒好吃1。食材:米粉适量，猪肉150g，胡萝卜半根，黄瓜半根，香葱蒜适量，2.泡米粉先。不会花很长时间的，这种泡沫会很快变软。泡软后取出控水备用，3.用刨丝器将胡萝卜和黄瓜切丝，放在盘子里备用。4.猪肉洗净，切成小块，用生蚝油腌制五分钟，5.大蒜去皮切碎，小葱洗净切碎。6.热锅里放点蒜末，先把猪肉炒一下，翻炒后铲入小碗备用。7.再次洗锅，多放一点油，炒至熟米粉，继续搅拌，否则它会粘在锅上。8、泡水米粉比较容易炸，等快熟的时候，把炸好的猪肉倒进去，炒匀，9.然后倒入切好的胡萝卜丝和黄瓜、小葱，稍微翻炒一下。胡萝卜和黄瓜可以生吃，不需要炒的太好，10、加盐，加点鸡精，然后搅拌均匀关火。11.撒上葱花装饰一下，可以吃了。
