3.最后上了一盘好吃的原味的水煮海鲜蛏子,2.将水烧开，加盐，姜洗净蛏子，等到水烧开，取出蛏子,蛏子煮开食用，去除蛏子的沉淀物，放入有冷水的锅中，加入适量的姜片和葱段，煮开后再煮10到15分钟,水煮海鲜蛏子做法:主料:蛏子、姜、盐1,水开后，将蛏子放入热水中煮,蛏子水煮可以一下子吐槽沙子。
1，蛏子可以蒸着吃，也可以煮着吃。2.蛏子蒸的时候把蛏子的沉淀物去掉，放在盘子里，加入酱油、鱼露、姜、葱、蒜瓣、食用油、鸡精等调味品，放入有冷水的锅中，大火蒸5分钟，小火蒸15分钟。蛏子煮开食用，去除蛏子的沉淀物，放入有冷水的锅中，加入适量的姜片和葱段，煮开后再煮10到15分钟。
水煮海鲜蛏子做法:主料:蛏子、姜、盐1。把蛏子表面的土洗干净，在清水里加点盐，让/11。2.将水烧开，加盐，姜洗净蛏子，等到水烧开，取出蛏子。3.最后上了一盘好吃的原味的水煮海鲜蛏子。蛏子，这是枝角类软体动物的总称，克拉科，又称蛏子帝、子、竹蝗、小鸭。壳长，近柱状或卵圆形，两壳相等。中国盛产蛏子，多分布在南北沿海。蛏子肉可以生吃，也可以加工成干和油。
蛏子水煮可以一下子吐槽沙子。蛏子买回来后放入清水中，洗掉其表面的泥土。接下来，把锅烧开。水开后，将蛏子放入热水中煮。由于热水的刺激，蛏子的外壳会立刻打开，然后蛏子就可以拿出来使用了。在蛏子贝壳与肉相连的地方，有明显的黑色筋膜。把它拿掉。方法:买回来蛏子，洗干净，把壳上的脏东西去掉，放在漏筐里。准备一盆清水，按照盐水5: 1000的比例加入适量的海盐，在盆底垫上几根筷子，将漏水的篮子放在筷子上，水面加少许食用油；然后静置2小时左右，可以看到底部全是吐沙。不放心可以换一壶水再养。用手捏住蛏子然后，在蛏子与壳肉相接的部分划一刀，将蛏子与壳完全分离，将该部分切开。这种方法很难掌握。不经常用刀的人不要用这种方法，以免伤到自己。
4、为什么海 水煮 蛏子会飞起来?因为盐太咸，而且撒盐堵住了蛏子的呼吸孔。虽然蛏子生活在海边甚至海里，但是对盐的浓度非常敏感，盐度太高，就会离开那个高环境。举个例子，就像人一样，当呼吸到空气中的臭味时，可以短时间忍住，但不可能一直生活在那个环境中，我觉得不能说涨潮了，因为我看过很多视频。撒盐后蛏子我不管不顾的跑了出去，即使有人被迫把它埋在刚刚撒过盐的沙子里，它也会立刻出来。生活在海边的生物怎么可能不知道海水淹没自己被天敌玩弄时的感受。
