所以说啊，谷雨后，农村的小竹笋不仅可以挖，而且是正好挖的时候。甜竹笋是小竹笋中的一种，从字面上就可以看出，甜竹笋吃起来是有一些清甜的，它的生长季节也是在春季，釆挖甜竹笋的时间一般是在谷雨前后，当甜竹笋长出离地面大约有20厘米左右时就可以挖了。
1、谷雨后，农村山里还有小竹笋可以挖吗？
哈哈，这个问题问得太及时了，因为我挖竹笋刚刚回家来。来，大家来看看我今天上午的劳动果实，所以说啊，谷雨后，农村的小竹笋不仅可以挖，而且是正好挖的时候。人们在形容某些事物发展很快，一般都会说如雨后春笋一般，我现在算是亲眼见证了这句话。在一个星期前，我和朋友回去挖竹笋时，竹林里只有零零星星几根嫩竹笋，可就在前天谷雨节下了一场大雨之后，今天回去一看，小竹笋像是在比赛似的，都争先恐后地冒了出来了。
2、河南平顶山市区周边哪里有可以挖野菜的地方？
平顶山市区由于人口相对集中，公共交通触角伸向偏远的地方，市区五公里以内的野菜刚露头就被城区的大爷大妈们剜回家了。在平顶山想挖野菜必须走出去，你可以在沿汝河在郏县境内和襄城县境内挖茵陈、荠荠菜、蒲公英、面条棵、野拉菜。也可以到叶县夏李乡的山旁挖茵陈、蒲公英，还可以到鲁山的大山里挖茵陈，割野韭菜。最好要远离农田，近几年农民为了粮食，经济作物增产和省力，长期使用化肥和除草剂、抑制剂，
3、竹笋什么时候挖最好？
竹笋的品种较多，根据它的品种不同，可分为楠竹笋，四方笋，甜竹笋，苦竹笋，雷竹笋，水竹笋等，因它的品种不同，所以每种竹笋的生长季节也会有所不同，那么挖竹笋的时间也就不同了，所以题主所问的，竹笋什么时候挖比较好，这要看是什么品种的竹笋。一、楠竹笋：楠竹笋也就是我们常说的毛竹笋，根据生长的季节不同，楠竹生长的笋又分为冬笋和春笋两种，冬笋也就是在冬至至立春这段时间里生长的笋，春笋也就是在立春至谷雨前后这段时间生长的笋，所以挖冬笋的时间基本上是在冬至后就可以挖了，挖春笋的时间是在立春后，春笋最多的时候是清明前后这几天时间里，过了清明后春笋也就挖的差不多了，
二、甜竹笋：甜竹笋是小竹笋中的一种，从字面上就可以看出，甜竹笋吃起来是有一些清甜的，它的生长季节也是在春季，釆挖甜竹笋的时间一般是在谷雨前后，当甜竹笋长出离地面大约有20厘米左右时就可以挖了。三、四方竹笋：四方笋也是小竹笋中的一种，它长的和其它的竹子有些不同，其它竹子长的是圆形的，而四方竹长的是四方形的，它的笋也就是四方的，四方竹笋的生长季节也和其实竹笋不同，它是在秋未时生长的，一般是在寒露节气左右时才有，所以挖四方笋的时间基本上是在寒露后，也是生长到离地面大约20厘米高左右时就可以挖了。
