开封煎饼果子相对较少，这两家是公认的最好吃的。开封的煎饼果子虽然没有天津正宗，但在经过本地人改进融合后也有了开封自己的味道，开封的油酥火烧外形有点像山东的油旋，里面放的肉和葱花!推荐品尝（本人意见），本期为大家做一次开封非常有名的牛羊肉汤专版，介绍下都属于牛羊肉汤范围的美食，来开封一定要尝一尝开封的牛羊肉汤，牛羊肉汤里锅盔、羊肉、香菜，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素，营养齐全、物美价廉深受开封人的喜爱。
1、开封尉氏县是怎样的？
尉氏县属豫东地区，隶属于河南省开封市，是开封市下辖县中经济第一强县，是河南省经济管理扩权县，2019年GDp达437亿元。户籍人口为95万人，常住人口为87万人，一般公共预算收入为26亿元，尉氏县东邻开封市通许县、周口市扶沟县，南接许昌市长葛市、许昌市鄢陵县，西邻郑州市新郑市、航空港区，北与开封市祥符区、郑州市中牟县接壤，南北40.7平方公里，东西43.7平方公里，总面积为1307.7平方公里。
尉氏县地理位置优越，境内有机西高速(尉氏西部至郑州国际机场)、商登高速(商丘至登封)，郑合高铁、郑万高铁穿过尉氏县港尉新区、有三条国道快速路穿境而过，多条省级干线快速路形成四通八达的公路网，境内主要景点有青云禅寺、刘青霞故居、太平兴国寺塔、阮籍啸台、洧川城隍庙等。尉氏的经济区主要有尉氏县产业集聚区、新尉工业园区、港尉新区、尉北食品工业区、洧川工业园区和大营镇区，
2、河南开封那些自称犹太人后裔的人，经过了这么多年的中化，他们的人种还纯吗？
犹太人移民中国，是西方人迫害所导致的。到其他国家，都不收留，赶的，撵的，甚至棍棒驱打，待不下去，来到中国，没有了这些虐待。移民中国在唐代已有了，到宋代更多，开始，在上海的人多，到了宋代便主要是到开封了。这些移民，逐渐与当地人交流，成婚，慢慢被当地人同化了，现在已无有纯犹太人，而且，多数人成了回民。目前，不仅开封原犹太人多，附近的县也多，
3、开封著名的小吃有哪些？哪家店比较正宗？
开封，古称老丘、大梁、陈留、东京、汴京、汴梁等，简称汴，是河南省地级市、八朝古都、中国六大古都之一，国务院首批公布的国家历史文化名城，地处中原腹地、河南省东部、黄河下游南岸之滨，西与省会郑州市毗邻，东与商丘市相连，南接许昌市和周口市，北隔黄河与新乡市相望，为河南省新兴副中心城市，国家区域中心城市，核心发展区城市，核心成员城市。
开封自贸区也是中国（河南）自由贸易实验区三大片区之一，开封是豫菜发源地，开封小吃更是其城市特色。一、鸡血汤鸡血汤是一道宋朝菜肴名称，其原料具有一定中药药效，对人体有着药用功效，相传宋朝年间，因操劳过度而茶饭不思、不欲饮食。一时间，各位大臣一筹莫展，一位家住开封宋门里的大臣闻听，遂献上一付从云游道士手中获得的鸡血汤秘方：以鸡骨及数十种中药材秘制熬汤，配以鸡血、鸡杂等原料，食后有延年益寿、健脾开胃之功效，
仁宗皇帝品尝此汤后胃口大开，龙颜大悦，连称好味道，将其列为御膳；经过一段时间的食用，皇帝的食欲大增，逐步康复，身强体健，容光焕发，遂赐名“宋门里鸡血汤”！推荐品尝（本人意见）：1.三里堡夜市侯记鸡血汤2.蔡河湾孙记鸡血汤3.东拐街西口味珍鲜鸡血汤4.西郊商场夜市杨记鸡血汤5.搪瓷厂交通旅社鸡血汤6.翠园小区北口鸡血汤二、羊双肠羊双肠又叫羊双肠汤，属于豫宴之一，是用羊的大肠和小肠熬制而成，据“老开封”讲，过去卖羊双肠的大都没有固定的摊位，而是担着挑儿沿街叫卖，担子的前边放着用劈柴燃烧的小炉子，炉子的上面放着熬汤的小深兜锅，担子的后边放着事先熬好的老汤、肠子和碗筷。
解放后卖羊双肠的才有固定的摊位，推荐品尝（本人意见）：1.包公祠错对面李强羊双肠2.大梁门外西门郑羊双肠3.内环路旧货市场羊双肠4.西门大街孙记羊双肠5.魏都路羊双肠三、驴肉汤驴肉汤是河南洛阳著名的小吃，但现在在开封的汤品类已是无可替代的一种。史料记载有甘酸而平，安心气，解心烦，止，补血益气等特点。
