直至2013年，邻村二妮菜煎饼在徐州市夹河街横空出世，完美复刻了当年“邻村二妮菜煎饼”的酥脆口感和鲜香美味，很多人菜煎饼加盟，徐州菜煎饼从此一切生机盎然。“我爸听说邻村二妮菜煎饼开业，专门让我给他买份菜煎饼解解馋，如今，邻村二妮菜煎饼研发出十余种口味的菜煎饼，全国真正突破1200 门店，将传统的菜煎饼打造成了这个行业中的王者。
1、徐州的菜煎饼很有名吗？
在徐州大清早不下楼排队等个菜煎饼总感觉少点啥位满头大汗的煎饼大哥或大姐一口圆圆的鏊子两排整整齐齐的蔬菜一条长长的队伍是徐州每日清晨的标配一套热乎乎的菜煎饼下口浓浓的香气已穿透每一根血管酥脆酥脆的杂粮饼皮配上五颜六色的蔬菜一口惊艳，回口满满的谷香味单吃面皮都能满足再一口把金黄的饼皮咬得嘎吱响脆得随时掉渣一套菜煎饼入肚这个早晨也算圆满喽问徐州人到哪吃菜煎饼正宗大多会回答你：我家楼下从小开始吃的传统味道深深刻在每个人的脑袋里而我，独爱邻村二妮菜煎饼这一家堪称徐州美食界煎饼侠和其他市面上的煎饼摊不一样邻村二妮菜煎饼自带“三多特制”人多，排队安排外卖多，爆单安排店多，千余家安排因为口味正宗每次去排队的人自然不少人多但无需等很久就能吃上期待已久的味道因为菜煎饼全程标准化两三分钟就能吃上你想要的美味来吃徐州菜煎饼，透过橱窗近距离欣赏煎饼侠的表演简直不能再过瘾两秒调好蔬菜，单手打鸡蛋个个都是能工巧匠一磕一盖，煎饼一翻满眼金黄、交相辉映两三分钟菜煎饼做好三折煎饼切开，装袋接过新鲜滚热的菜煎饼没有人能够抗拒这美食的诱惑和人情的温暖没有申请非遗，没有上舌尖日复一日的长队已经足够说明它的地道那些一直在路上的人啊何不拥有一家像邻村二妮这样的浓情小店呢每天有不同的食客在这里找到一段令人难忘的光阴邻村二妮或许是一个适合你的创业选择。
2、徐州正宗的二妮菜煎饼，很有名吗？
在“邻村二妮菜煎饼”之前，菜煎饼还是一个名不见经传、散见于街头的普通小吃，毫无品牌可言，如今，邻村二妮菜煎饼研发出十余种口味的菜煎饼，全国真正突破1200 门店，将传统的菜煎饼打造成了这个行业中的王者。一、一切因爱而生邻村二妮菜煎饼回来了！2013年，在江苏省徐州市夹河街，焕然一新的邻村二妮菜煎饼门店营业，锣鼓喧天，鲜花簇拥中，门前排起了长队，
“我爸听说邻村二妮菜煎饼开业，专门让我给他买份菜煎饼解解馋。”“爷爷说这是一家有爱的菜煎饼店，我也想尝尝爷爷说的好味道，”在排队现场，大家有说有笑，纷纷谈论着第一次吃到“邻村二妮菜煎饼”时的情景，邻村二妮菜煎饼击中了老徐州人内心最柔软的地方，一份关于爱的美食回忆萦绕心头。时针搬回到新中国成立时期，在徐州的街道，一个叫二妮的女人，摆起了一个菜煎饼摊，取名为“邻村二妮菜煎饼”，
二妮做的菜煎饼外皮金黄诱人，再配上那分量十足的馅儿，绝佳的口感牢牢抓住了街坊四邻的胃，随后“邻村二妮菜煎饼”这个名字不胫而走。只是，大家不知道，邻村二妮菜煎饼的背后还有一段动人的爱情，相传二妮的老家在山东临沂地区，家境贫寒，但从妈妈那里传承了一手制作菜煎饼的高超手艺。1937年，抗日战争全面爆发，一位战士执行任务时身受重伤被二妮相救，为让战士早日恢复，二妮将平常舍不得吃的鸡蛋放在菜煎饼中，切成小块喂给战士，相处的过程中二妮得知了战士的名字叫林村，渐渐的二人坠入爱河之中，
三月后，因战事吃紧林村不得不奔赴战场，而二妮则跟着家人从临沂一路辗转来到徐州，半年后，一次偶然，二妮从一位老兵那得知林村早已为国捐躯，她心中残存的最后一丝希望随之破灭。新中国成立后，一直没有婚配的二妮在徐州摆起了菜煎饼摊，将林村改为邻村，在二妮菜煎饼钱加“邻村”，名为“邻村二妮菜煎饼”以此纪念那段虽然仅仅只有三个月却一生刻骨铭心的爱情，
二、老字号焕发新生机！可惜的是，再美好的事物也抵不住时间的侵蚀，历经一系列大事件，邻村二妮菜煎饼渐渐沉寂，隐身于历史的洪流中。直至2013年，邻村二妮菜煎饼在徐州市夹河街横空出世，完美复刻了当年“邻村二妮菜煎饼”的酥脆口感和鲜香美味，很多人菜煎饼加盟，徐州菜煎饼从此一切生机盎然，三、沂水河畔直供、源头原生态、食材可溯源“别小看这份小小的菜煎饼，背后可有大学问。
