糯米南瓜糕，糯米南瓜糕的做法

本文目录一览

1，糯米南瓜糕的做法
2，南瓜糯米糕的做法松软又好吃
3，如何做糯米南瓜糕不升血糖冷藏之后口感凉爽又甜糯呢

1，糯米南瓜糕的做法

糯米粉一袋300克，不要都用了，剩下50克，南瓜去皮去瓤，洗净。切成小块蒸的时候很容易蒸烂的。蒸好的南瓜倒入盆里用筷子搅拌就成泥了。糯米粉倒入南瓜泥里搅绊。和好的面团不能太软，也不能太硬，刚好能攥成团就可以了。把面团分成鸭蛋大小的圆滑求。用用刀压出米字形象，压出来的糯米糕很漂亮。放在蒸屉里，用枸杞点缀，马上开火蒸十分钟，在捂三分钟，打开盖子等两个小时以后用铲子轻轻铲起，摆盘既可。

糯米南瓜糕的做法

2，南瓜糯米糕的做法松软又好吃

1【制作豆沙馅】红提前泡软，倒入锅中，加入适量的清水，大火煮至沸腾。?2煮至沸腾后，加入细砂糖，改中火，将红豆煮至软烂。?3煮好的红豆倒入破壁机中搅打成细腻的红豆泥。?4打好的红豆泥再倒回锅中不断翻炒，炒到搅动有点费劲即可。?5制作南瓜面团】南瓜去皮切小块，水烧开后，将南瓜放入锅中蒸熟，蒸至可以用筷子轻轻一戳就破的状态。?6蒸熟的南瓜放入破壁机中，搅打成细腻的南瓜泥。?7糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、南瓜泥倒入碗中?8用手和成团，面团光滑。?9揉好的面团平均分成35克一份。?10炒好的豆沙馅分成每份10克。?11分割好的面团，在手中揉圆摁扁，放入一份豆沙馅。?12从四周收口，捏紧收口处，再揉圆。?13揉好的面团整齐地放入放有油纸的蒸屉上。?14用食指在面团顶部轻轻按压出指印。?15再用牙签在面团四周压出类似南瓜的纹路出来?16在南瓜顶部插入提子干作为南瓜梗。?17造好型的南瓜面团放入锅中，大火蒸15分钟。蒸完后稍稍放凉就可容易地取下来了。?18这样，一款造型可爱、清甜糯口的糯米南瓜糕就做好了。

南瓜糯米糕的做法松软又好吃

3，如何做糯米南瓜糕不升血糖冷藏之后口感凉爽又甜糯呢

如何做糯米南瓜糕，不升血糖，冷藏之后口感凉爽又甜糯呢？我们都知道，糖尿病患者不仅不能吃甜食，连白米饭也需要控制量。我老爸便是糖尿病患者，那可苦了原本就喜欢吃米饭、棕子和甜品零食的他，这种统统不可以吃，确实太难受了。恰好我前不久给他买了“臻米脱糖电饭锅“，用来煲一锅脱糖糯米饭，再加上同样也有降糖效果的南瓜，一起制成”脱糖糯米南瓜糕“，不但不升血糖，冷藏以后口味清凉又甜糯，夏天吃太棒了。下面讲讲作法吧，比较简单哟。糯米南瓜糕用材：糯米4烧杯，南瓜大半个，清水适当，麦芽糖醇适当。作法：将糯米清洗整洁，用清水泡浸一夜。我用的糯米较多，还可以用一半的量。把糯米捞起来沥净，放入蒸笼中的网筛上，再放入里胆，加适量水，稍盖住糯米。把里胆和蒸笼一起放入臻米脱糖电饭锅内，运行蒸米饭作用，蒸22min。将蒸好的糯米饭取下。学习的过程非常简单，就与普通蒸大米一样的。糯米饭中加适量麦芽糖醇调均匀，放在一边稍放凉。然后把南瓜清洗，除去南瓜籽，切割成块状，放入臻米脱糖电饭锅内。挑选蒸肉作用，蒸25min。想做的使用量少，能把南瓜和糯米饭一起放入在其中煮熟，更省时省力。在磨具（或深盘）里铺平保鲜膜，铺一层糯米饭在底端，夯实。把煮熟的南瓜肉拿勺子碾碎南瓜泥，将南瓜泥和糯米饭更替铺在房间里压整平。直至填满全部磨具，用保鲜膜包好。放入冷藏室一会儿，取下切片就能吃啦。大碗中放入冰皮预拌粉，倒入开水搅拌均匀，揉成面团，分成大小均匀的小剂子备用，取两个小剂子中分别放入南瓜粉和斑斓粉揉搓均匀，再分成大小均匀的小剂子，将白绿黄三种面团揉成条缠绕在一起，搓圆压扁包入榴莲果肉搓成圆球，裹上熟糯米粉，放入模具中压成形，放入冰箱冷藏后口感更佳。

如何做糯米南瓜糕不升血糖冷藏之后口感凉爽又甜糯呢