3.不喜欢吃腐乳可以省去味道一样很棒土豆炖鸡的家常做法,鸡腿炖土豆的做法步骤1鸡腿洗净剁成小块备用步骤2葱段，姜片，花椒，八角备用步骤3电饭煲加入鸡腿，葱段，姜片，花椒，八角，料酒，酱油，腐乳，没过鸡肉稍多一些的水接通电源水开计时煮半小时步骤4加入土豆撒适量盐继续炖煮二十分钟步骤5美味的鸡腿炖土豆快来品尝吧鸡腿炖土豆的烹饪技巧1.不要过早加入盐避免鸡腿不易烂,如何做好土豆炖鸡这道美食。
要是我作就这样：一、把小鸡剁成块，洗干净，备用；二、锅烧热，放入适量油，在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香，放入洗好的鸡块，略炒。依次放入酱油、料酒，在略炒后放汤炖。三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块；四、待鸡块快炖烂时，放入土豆块，依次放入盐、味精稍炖后，土豆、鸡块都酥烂，汤汁也收的差不多了，出锅即可。怎么样，满意吗？至于青鱼直接炖（就想炖鸡块那样）就可以，我觉得青鱼清炖不好
鸡腿炖土豆的做法步骤1鸡腿洗净剁成小块备用步骤2葱段，姜片，花椒，八角备用步骤3电饭煲加入鸡腿，葱段，姜片，花椒，八角，料酒，酱油，腐乳，没过鸡肉稍多一些的水接通电源水开计时煮半小时步骤4加入土豆撒适量盐继续炖煮二十分钟步骤5美味的鸡腿炖土豆快来品尝吧鸡腿炖土豆的烹饪技巧1.不要过早加入盐避免鸡腿不易烂。2.腐乳有咸味根据个人口味加入适量盐。3.不喜欢吃腐乳可以省去味道一样很棒
3、土豆炖鸡块的做法是什么?跟着朋友的老公学做炖鸡块，一般鸡块直接炒都不容易熟，还容易粘锅，把鸡肉剁块之后先腌制入味，然后用油先炸一下，这样炒的时候肉不但好熟，而且不会粘锅
4、如何做好土豆炖鸡这道美食?土豆炖鸡做法：配料：鸡肉一斤、土豆两个、青辣椒5个、花椒适量、干辣椒5个、姜适量、蒜适量、香叶适量、八角两个。烹饪步骤：1.鸡肉切块洗净，开水焯过后用凉水冲去浮沫，滤水备用2.土豆切块，干辣椒泡水后撕碎，花椒泡水备用（用水泡过后更出味，且不易炒糊），青辣椒切断，姜蒜切大块3.热油后加入鸡肉炒至微干，加入青辣椒、干辣椒、花椒、姜蒜炒，4.出香后加入土豆，八角，香叶、精盐，炒匀后加入开水，盖上锅盖小火炖煮5.待土豆熟透后，大火收汁，加一把青辣椒圈（调色用的，可加可不加），加入适量老抽调色，加味。
