通过与中国农科院郑州果树研究所及省、市林业技术部门“联姻”，当地的樱桃早已由过去单一的小樱桃发展到如今的大粒樱桃，品种多达十余种新安县五头镇该镇的大洼村、独树村、马头村都种有樱桃、草莓，三个村各有一条樱桃沟，和西工区红山乡的樱桃沟村毗邻。樱桃由于开花的早晚，果实在树上的着果位置不同，同一棵树上的樱桃成熟时间也不相同，一般开花早的果实，树冠上部，树的外围的樱桃果成熟的要早一些，因此，采摘樱桃要分批采摘，以提高商品率。
1、洛阳哪里可以摘樱桃？
新安县磁涧樱桃沟位于新安县磁涧镇，交通便利。目前，礼河村的樱桃种植面积已达3000余亩，通过与中国农科院郑州果树研究所及省、市林业技术部门“联姻”，当地的樱桃早已由过去单一的小樱桃发展到如今的大粒樱桃，品种多达十余种新安县五头镇该镇的大洼村、独树村、马头村都种有樱桃、草莓，三个村各有一条樱桃沟，和西工区红山乡的樱桃沟村毗邻。
2、樱桃怎么采摘？
樱桃，一种小小的宝石水果，有红的，粉红的，黄的，紫的，还有白的等，每年的采收季，我们这里几乎人满，大多是雇来的外地人员，本家车拉人挑的来回奔波，到市场上跟客户讨价还价，每个人的语气上都有不甘，但却笑容满面，那樱桃何时采收呢？樱桃采收期的确定，一般是取决于品种的成熟期，销售方向，天气条件，市场需求等几个方面。
樱桃成熟时较柔软，当年销量或者短距离运输的，果实完全变红，果肉变软是其成熟的标志，像我们这里，一般是在5月的上旬。如果是远距离异地销售，那得根据客户的要求，一般八成熟就可以采收了，特别是一些果肉软的樱桃品种，更得八成熟采，另外，凡是软肉，易裂果的樱桃品种，就得适当早采，八九成熟时就得采，凡是果肉硬，不易裂果的品种，可待其再熟点时采。
如果遇到阴雨天或是大风天，那得及时采收八九成熟的，不然就裂果或落果，怎样采收樱桃呢？我们这里流行一句话，＂到我园里尽管吃，让我送人却不易＂，意思就是说，摘樱桃太不容易了，不痛果钱痛功夫钱。在一些发达的国家，樱桃用来制汁，制酱，酿酒等，会在樱桃充分成熟后，果柄已产生离层时，就是我们常说的＂熟透了＂，多采用机械收获，
但是用于鲜食的樱桃必须要人工采摘，采收樱桃的方式应该是由下向上，由外及里的顺序进行采摘。一定要轻摘轻放，采摘时用手捏住果柄轻轻抬起即可将樱桃果摘下，切忌硬拽，以免损伤果实或将短果枝拽下，采下的果实要轻轻放入桶中或其它器具中，采摘的整个过程，一定要注意轻，轻！另外，由于樱桃叶大叶密，果实又小，因此有许多果实盖在叶丛中看不到，采摘时一定要仔细，采完一枝再采另一枝，可将果枝轻轻抬起，从下方看，比较容易发现躲藏的樱桃，不要放过一个！樱桃由于开花的早晚，果实在树上的着果位置不同，同一棵树上的樱桃成熟时间也不相同，一般开花早的果实，树冠上部，树的外围的樱桃果成熟的要早一些，因此，采摘樱桃要分批采摘，以提高商品率。
