线虾，面线虾一包多钱

本文目录一览

1，面线虾一包多钱
2，虾线是什么
3，自制面线虾的做法步骤图
4，面线虾怎么做好吃面线虾的家常做法
5，虾线能吃吗
6，面线虾炸制方法
7，面线虾的做法

1，面线虾一包多钱

牌子不同价格也就不同，一般一包都是两元、2.5元左右，贵的8.5左右。望采纳谢谢

我不会~~~但还是要微笑~~~：）

面线虾一包多钱

2，虾线是什么

虾背上的这条黑线，主要原因是因为虾的消化道在这个地方，这是虾消化道的排泄物，所以说虾背上的黑线，确实是不干净的。

虾线是不是虾背那些黑色东西,很简单,首先拿把刀在虾背上切一刀,然后拿一支牙铅把他挑出来,我都是这样,就是麻烦一点,可以去掉那种臭味.

虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。

虾线是什么

3，自制面线虾的做法步骤图

步骤如下：步骤 1虾头去掉，把虾剥壳，然后把虾线挑出来，弄完后把虾清洗一下。把虾正反两面用刀划几下，然后把虾掰直（不要断了）这样放平之后炸出来，它才不会卷起来。步骤 2制做调料。把盐，糖，生抽，香油，闷倒驴，调在一起。步骤 3把虾放到调制好的调料里，调制10分钟。步骤 4开一锅水，把龙须面放到热水里，至于过程（我妈说，像做凉面条一样）好了后，在凉水里过一下。（看别的菜谱，要把面放到面粉里，我放了，然后它就成面坨了……哈哈，我功夫不到家~）面下好后，最好不要乱，要不然不太好裹。步骤 5把虾放在面粉里面滚一圈儿，然后再裹龙须面的时候，把龙须面放在面粉里面儿过一下，然后再把它裹到虾上。（裹紧一点！要不然炸的时候容易散。）步骤 6裹好虾之后，锅里放油，油热后就开始炸吧，分开炸（小心不要被油溅到），炸至金黄便可。步骤 7控一下油。

自制面线虾的做法步骤图

4，面线虾怎么做好吃面线虾的家常做法

面线虾的做法步骤1把虾洗干净，去皮，去肠泥。2处理好的虾用盐、料酒、胡椒粉腌15分钟。3将腌好的虾子先沾满鸡蛋清再沾满淀粉然后用切成丝的春卷皮包裹好。一只虾一只虾弄。比较费时间需要耐心4将虾放入锅中油炸至两面金黄即可。摆好盘中间挤一点儿酱（我这里用的是沙拉根据个人口味随意选择即可）

主料细米线300g 虾仁16个盐料酒适量蛋清一个淀粉适量油适量番茄酱适量面线虾的做法步骤1. 虾仁背部开一刀去除虾线。2. 虾仁里面加盐料酒鸡蛋清抓匀，加入适量淀粉看到虾的上面都裹上薄薄的淀粉就可以了，腌十几分钟。3. 细米线加开水泡软，稍微泡泡就可以了，要是买不到细米线，超市不是有泡面米线吗，里面的米线就可以用。4. 把米线捞出控干水分备用。5. 拿起一只虾把米线缠在虾肉上要缠紧些。6. 看这是缠好的样子。7. 锅里倒油，油要多点能没过虾，油一定要热，把虾放里面炸至金黄捞出。8. 趁热赶快吃吧，还做了另外一种裹面包糠的。9. 蘸点番茄酱开吃吧。

5，虾线能吃吗

能吃，但是会影响口感，虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。以下是去虾线的方法：材料：虾、剪刀、牙签步骤：1、虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺2、虾头慢慢掀开（不要太用力，以免断掉）3、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除

原则上这个东西是不能吃的，因为这几乎是虾身上最脏的一块儿东西，很不卫生，所以最好还是不要吃。当然，如果你要是误食了，也并没有什么大的事情，如果吃的太多，顶多就是拉肚子罢了，最好是下次吃的时候能够将他清理出来。那么到底虾线是一种什么东西呢？其实那就是虾在死亡之前，还没有来的及排泄完的废物，而在这些废物当中，往往容易聚集一些重金属，因为这些东西是虾的肠道消化系统消化不了的。所以就遗留了下来，吃下去也并没有什么大事情，顶多也就是口感不大好，会有很重的泥腥味儿，容易影响食欲罢了！另外，如果虾在下锅的时候是死的，容易出现虾线，所以，尽量保持在虾下锅之前，让它是活的，去除虾线的办法也并不是没有。最简单的办法就是找盆水，把买来的虾米，全部都倒入水中，放置一段时间，来回的多换几次水，等虾的体内脏东西排干净了，就不容易出现虾线了！

6，面线虾炸制方法

食材主料：面线虾一袋辅料：油适量步骤1. 将面线虾从冰箱冰冻室里取出，切记不能过早拿出来；2. 找一平底锅，放油，等油稍热；3. 放入面线虾，用小火慢炸，随时翻转；4. 等表面金黄就可以出锅了，还可以摆个盘。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

主料大虾10只辅料鸡蛋1个盐适量面粉适量日式照烧酱1袋步骤1.大虾解冻，去掉头部。用剪刀沿脊背剪开。取出虾线，去掉虾壳，保留最后一节虾壳。2.日式照烧酱，准备好。将虾搅拌均匀，腌半小时左右。或者更久。3.鸡蛋打入碗内，加入少许盐，搅拌均匀。将面粉慢慢加入鸡蛋液中，边倒边用筷子搅拌。将其揉成面团。用保鲜膜或者袋子装起来，饧半小时。4.将面团用双手向四个方向揪拉，使其成为长方形。用擀面杖将其擀成薄薄的面片。5.在面片上面抹粉，叠起来，用刀子慢慢切成细条。6.出条。7.取一根面条，将其缠绕在虾的周身，边缠绕边拉扯，使其成为极细的面条丝。8.锅子放油，烧热，小火，将虾慢慢放入。中小火，将虾炸至金黄色即可出锅。

食材用料：面包糠一小碗盐少许新鲜大虾6个鸡蛋一个1个番茄酱相克食物花椒适量菜谱做法：1.准备所有材料2.将虾去头剥皮，在用盐、花椒腌制3分钟3.将油加热至180～200度4.将大虾放在蛋清里，记住不要蛋黄5.裹上面包糠，放到油锅中炸3至5分钟，直至大虾变成金黄色后取出6.捞出，摆盘，挤上番茄酱7.若有喜欢吃虾头的，也可以把剩下的虾头，以同样的方式进行油炸呦～

7，面线虾的做法

用料虾蒜青菜酱油白胡椒粉白糖冰糖料酒盐厦门面线虾油厦门鲜虾面线的做法先将虾洗净，把头弄下来，剥壳，虾仁肠线去掉，虾头虾壳捣碎。（在美帝只买得到没有虾头的虾，汤底就差了些...这里用的是斑节虾。小只的虾也很好吃。更容易入味）将捣碎的虾头和虾壳加水放锅里煮沸用漏勺过滤虾汤待用。煮汤的时候将蒜捣碎，要多一点，一半留着备用，青菜洗干净备用（这里的青菜用的是芥蓝。其他菜也OK）将虾油倒入锅里放入一半的蒜炒成微黄色倒入虾仁，加点胡椒粉，糖，酱油，料酒炒熟（虾油是之前做虾的是时候炸虾滤出来的。没有虾油可以直接用色拉油，当然有了虾油更香~）将虾仁放碗里备用，汤汁和蒜可以多一些，最后淋到面里超级好吃将弄好的虾汤倒入锅里烧沸，加入面线（面线用水冲一下干净点），盐，少许冰糖（白糖也行），味精，白胡椒粉，青菜，烧沸就行，面线很容易糊，倒入另一半蒜，好了装碗（其实面线是可以替代的。如果没有面线，用方便面或者其他会吸收汤汁的面都是非常好吃的~）最后将炒好的虾仁放在上面就大功告成了（怕影响汤的颜色，我的芥蓝是另外焯的）小贴士大虾小虾一样都能煮这道菜。虾线一定要处理干净，免得有沙。因为条件限制，我做的时候没有虾头，如果有了虾头，汤底会是红红的，非常鲜美~因为虾黄都进去了！炒虾仁的味道重了不怕，放进汤面里涮一下就不会重了，汤也会刚刚好味道。面线吸满了汤汁味道真的好好！如果吃过厦门虾面，就知道汤是甜甜的。糖的分量要足。当然，因为我噬甜..... 因为放了糖，炒出来的虾仁收汁后汁会粘粘的。

白灼虾洗净，准备葱姜(葱切段，姜切片)。做法：1、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。2、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。3、炒虾(或炸虾)至熟，时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。4、在炒熟后，放酱料，继续炒至入味，时间长短可自已尝味决定，不用再盐不用放味精不用放鸡精，关键是不断翻炒。加不加水均可，如要加水只能每次加一点，因为本做法突出的是干香。5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱，我最喜欢用泡椒酱，一斤虾用一至两勺即可。这种做法简单，初次做饭的都可以做得很好，呵呵反正都是酱料的味道，且卖相较好。白灼就是煮一锅水，水开后倒进虾，只要水再次烧开，马上捞起，准备一小碗生抽，在里边放两个切碎的干葱头，然后就剥虾沾生抽吃，虾要新鲜豉油王虾方法复杂一些，生把虾用剪刀剪去头的前部（须和硬壳）和虾脚，然后用刀在虾后背开一刀，烧一小锅油，先炸一下虾，待金黄色捞起，用生姜干葱起锅，闻香后倒入炸好的虾，快炒而且边倒入生抽，老抽也可放少许，起锅前溅一点料酒，成……一、香辣虾的做法原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。第三步：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖，继续翻炒。第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。菜品特点：这道菜是地道的川菜做法，大虾含有高蛋白质，能够满足人体需要，还含有大量钙质，可以补充人体所需的钙，秋冬食用可以增强抗寒能力。注意事项：首先是蟹酱不能炒糊，而且蟹酱是店家秘制的，所以如果个人要做，可以用甜面酱与海鲜酱的混合酱来代替，试着做一道香辣虾吧！二、油闷辣味虾用料:鲜活虾 500g干辣椒 5个蒜碎 1汤匙(15g)姜丝 2汤匙(30g)大葱丝 1汤匙(15g)油 2汤匙(30ml)料酒 2汤匙(30ml)生抽 1汤匙(15ml)白砂糖 2汤匙(30g)盐 1茶匙(5g)制作方法:1.虾从背部剪开,去除虾线洗净,调入料酒腌制10分钟.2.中火加热锅中的油,待烧成七成热时将干辣椒丝,蒜碎,姜丝和大葱丝放入爆香,随后下入腌好的虾翻炒片刻,接着调入白砂糖,盐和生抽拌炒至匀,然后加盖转为小火闷烧5分钟即可.