范征包子，济南哪家包子最有名

1，济南哪家包子最有名

1、最好的是老字号：“草包包子”，有多家分店。总店在普利街。2、便宜坊的锅贴也很有名，地址在经三纬四路口，另在二七新村南路大润发对面有家分店。3、仁爱包子：在经八路民生大街南口路东。4、陈家包子：建设路二七中街（原车桥厂宿舍）。5、金德利包子：济南金德利快餐连锁店都有销售。

范征包子、草包包子和一户侯

济南哪家包子最有名

2，海菜发面包子要怎么做好吃海菜发面包子要哪些材料如何做海菜发

海菜发面包子详细制作步骤家常菜谱大全【海菜发面包子】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1、虾米冲洗干净，用温水浸泡至无硬芯;2、捞出沥干水分，切碎;3、新鲜猪肉切小丁，加姜末和酱油，拌匀，腌制20分钟;4、韭菜清洗干净，用淡盐水浸泡20分钟，冲洗干净，沥干水分，切碎;5、海菜(碱蓬)摘洗干净，入开水中焯至变色;6、捞出冲凉，然后用冷水浸泡1小时，中间换水1次;7、浸泡好的海菜捞出，挤干水分，切碎;8、以上原料混合;9、添加花生油拌匀，再添加盐、酱油和味精调味，最后滴几滴香油拌匀。10、酵母用温水稀释，添加面粉搅拌成湿面絮，然后揉成光滑的面团，盖上湿布饧发;11、至面团发酵蓬松至2倍大小，取出揉匀排气，分割成等大小的面剂;12、擀皮，包馅;13、包好的包子盖上湿布，继续饧发至面皮蓬松轻盈状;14、冷热水下锅均可，大火烧开，上汽后15分钟关火，虚蒸5分钟，开锅。

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3，有谁知道秀才吃包子的故事

从前有个秀才,不论写什么文章,都是空话连篇,写得很长很长。别人提意见,他不但不听,还说别人不懂文学。他老婆看不惯,就想找机会教训他。有一天,秀才想吃豆沙包,就叫老婆给他做。她老婆就给他包了一个很大很大的包子。秀才见了,十分高兴,心想:包子里一定有很多豆沙馅。豆沙包熟了以后,秀才拿来很高兴。可他吃啊吃啊，咬啊咬啊，就是见不到豆馅。秀才急坏了，就找来一把刀把豆包切成好几块，结果只找到几粒豆。他很生气地把豆包摔到地上，责怪他老婆说：“那么大的豆包，就这么几粒豆，这不是成心不让人吃嘛！”这时，老婆不紧不慢地回敬他说：“包子大，馅儿少，便生气；你的文章写得那么长，真正有用的东西比这豆馅儿还少，别人读起来就不生气？”

从前有个秀才,不论写什么文章,都是空话连篇,写得很长很长。别人提意见,他不但不听,还说别人不懂文学。他老婆看不惯,就想找机会教训他。有一天,秀才想吃豆沙包,就叫老婆给他做。她老婆就给他包了一个很大很大的包子。秀才见了,十分高兴,心想:包子里一定有很多豆沙馅。豆沙包熟了以后,秀才拿来...

有谁知道秀才吃包子的故事

4，包子的做法步骤图卷心菜包子怎么做好吃

用料面粉 250g水 125g酵母 3g泡打粉 2g细砂糖 15g卷心菜胡萝卜麻油白胡椒粉盐素卷心菜包子的做法温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。发酵的过程中做馅儿~ 卷心菜切成小细条后再切细碎，胡萝卜刨丝备用。锅内倒食用油，烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用。等面团发酵好后取出排气，重新揉匀后揉成长条，下等量的小剂子，一个大约31~33克左右，能下12个。然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片，先全部擀好后备用。取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部，右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。素卷心菜包子的做法步骤7蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火，放上蒸架和蒸笼垫，码上包好的包子，包子之间要留些距离。素卷心菜包子的做法步骤8然后盖上锅盖醒发10分钟，开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。素卷心菜包子的做法步骤9小贴士

5，黄果树破酥包子的做法

特级面粉 1000克；老酵面 100克；猪肉 800克；水发玉兰片 100克；水发香菌 100克；化猪油 300克；水发金钩 100克；小苏打 8克；精盐 2克；酱油 2克；绍酒 20克；胡椒粉 2克；味精 2克。二、步骤：　　1、制面团。将面粉800克加入老酵面发酵后，如入小苏打反复揉搓均匀，然后用湿布盖好静置15分钟待用。　　将另外200克面粉加入化猪油150克，揉搓均匀成油酥面团待用。　　2、制馅。猪肉、金钩、玉兰片、香菌均切成米粒状。用中火将化猪油150克烧至六成热时，再将猪肉投入油锅，炒散籽后，再加入玉兰片、香菌粒和匀，随即如入酱油、绍酒、精盐短炒后起锅。最后加入金钩、胡椒面、味精拌匀成馅待用。　　3、制皮。将静置后的发酵面团搓揉光滑，搓成长条，扯成40个剂子，油酥面搓条后，亦分摘成40个剂子。每个发酵面剂子包入一个油酥剂子。用手按扁擀成16厘米左右长的长舌形，由外向内卷成圆筒形。按扁，折叠为三层，再按扁擀成圆皮即可。　　4、包馅成熟。将每张圆皮包入40克左右馅心，捏成细花纹的包子。用旺火沸蒸15分钟即成。

搜一下：黄果树破酥包子的做法

6，哪里传授做包子的配方

山东，济南，范征包子推广中心。

1、面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。　　2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水（加菜就不加水）搅拌拌匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。注：馅里加蔬菜的做法：　　我一般用青菜（小白菜，大白菜、芹菜也可以），烧一锅水，开，放青菜适量，变色捞出，放入旁边一大盆冷水里，及时冷却，（否则，青菜会黄），然后用手捞出挤干水分，剁碎，这样好剁多了，再挤干水分，拌油。和肉馅混合，拌匀！及时用！ 1、肉包子馅　　买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁　　5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇　　一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、　　肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心　　切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸 15-20分钟。特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合最简单的纯肉馅：　　取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘，不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了，如果你不喜欢吃纯肉馅的，这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜，但是不能要出水多的菜，另外，这些菜不是都加在一起的，分别可以叫做香茹肉，粉条肉，甘蓝肉，茄子肉，当然还可以尽可能的发挥你的想象力，以适合你的口味来包包子。