腌制生姜，最简单直接的方法就是将生姜洗净，用刀切片，用盐腌制2分钟左右，然后用清水洗净，放入容器中，在里面撒上盐和醋，盖上盖子,2.将嫩姜洗净，用刀修整棱角,腌制过一夜就可以吃了,2.将洗净的嫩姜切成厚度适中的姜片,4.嫩姜腌制出水后，用手挤干水分,腌制生姜原料配方生姜100斤盐16斤制作方法采用白露前嫩姜。
-0/对于嫩姜咸菜的做法如下:主料:姜适量；辅料:糖适量、盐适量、醋适量、蒜适量、糖适量；第一步:生姜洗净备用。第二步:生姜切片。第三步:加入适量盐，腌制半小时。第四步:大蒜洗净切片。第五步:加入大蒜和醋，搅拌均匀。第六步:加入酱油。第七步:加糖。第八步:拌匀，装入瓶中，放入冰箱，随身携带。
腌制生姜，最简单直接的方法就是将生姜洗净，用刀切片，用盐腌制2分钟左右，然后用清水洗净，放入容器中，在里面撒上盐和醋，盖上盖子。如果你喜欢甜的东西，可以加点糖。差不多花了一个小时。这非常简单快捷。而且很好吃，不完全是。我现在也在做这个，哈。我可以非常喜欢食物。可以试试。对了，补充一点，不要买你买的老姜，不好吃。嫩的更好吃。腌制生姜原料配方生姜100斤盐16斤制作方法采用白露前嫩姜。用清水挑选好鲜姜后，搓去外皮，放入筐中。每层姜上撒一层盐，上面多，下面少。每天搅拌一次，5-6天后即为成品。质量标准色泽金黄，脆而不烂，有浓郁的鲜姜香味。
1。材料:嫩姜190克、盐10克、白糖50克、白醋15克。2.将嫩姜洗净，用刀修整棱角。3.生姜洗净切片。4.加盐，腌制，直到出水变软，沥干盐水(只需1-2小时)。5、加入适量的糖(量可以根据个人喜好多一点或少一点)。6.加入白醋。7.把它放在一个合适的瓶子里，然后放进冰箱。2-3个小时就可以吃了。
4、嫩生姜怎么 腌制好吃又放得长可以做酱腌姜，味道鲜美，保存时间长。以下是具体方法，供参考，先准备材料:嫩姜800g，精盐5g，白糖20g，米醋150ml，香醋30ml，生抽30ml。1.将嫩姜用清水洗净，晒干备用，2.将洗净的嫩姜切成厚度适中的姜片。3.将嫩姜放入容器中(如果想保存更长时间，整个过程中不能接触油性容器)，然后撒上适量精盐搅拌均匀，腌制1小时，4.嫩姜腌制出水后，用手挤干水分。5.将挤好的嫩姜放入玻璃瓶中，然后加入白糖、醋、香醋和酱油，6、嫩姜，都需要蘸酱，然后密封保存。腌制过一夜就可以吃了，7.完。
