蒸西兰花，清蒸西兰花怎么做好吃清蒸

1，清蒸西兰花怎么做好吃清蒸

用料主料西兰花1个虾仁200克调料食盐1小勺鸡精半小勺蚝油5克淀粉10克水100克清蒸西兰花的做法1.西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈2.虾仁清理干净后倒入西兰花中间3.放入蒸锅4.盖上锅盖，蒸10分钟左右5.蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火6.最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可

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清蒸西兰花怎么做好吃清蒸

2，如何蒸西兰花

西兰花400g，大蒜15g，淀粉5g，盐2g，鸡精5g，水90ml。把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用;大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上，蒜蓉西兰花即成

蒸西兰花：材料：西兰花（1个）、虾仁（200g）、食盐（一小勺）、鸡精（半小勺）、蚝油（5g）、淀粉（10g）、水（100g）做法： 1、西兰花撕小朵，洗净在盘周围摆上一圈 2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间 3、放入蒸锅 4、盖上锅盖，蒸10分钟左右 5、蒸的时候，取一小锅，将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸，然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌，至汤汁浓稠时关火 6、最后将蒸好的西兰花取出，将芡汁浇于表面即可

如何蒸西兰花

3，西兰花羹怎么做的做法

主料鸡蛋2个辅料西兰花1/4个牛奶100毫升淡奶油100毫升调料食盐适量生抽适量大蒜半瓣橄榄油适量高汤100毫升西兰花羹的做法1.西兰花洗净掰成小瓣，放入带盖的锅中，再放入切碎的蒜末、橄榄油略炒后放入高汤，盖上盖，中火炒煮2分钟左右2.鸡蛋一定搅匀，最好用细细的网子过滤一遍，这样最后蒸出来的蛋羹很细腻3.第一步煮好的西兰花打碎，倒入100毫升高汤，再加入牛奶和鲜奶油搅匀4.轻轻地将蛋液倒入第3步搅匀，加入盐、生抽（一点点）5.预热烤箱170度，将搅匀的蛋液倒入小碗，将小碗放入大一些的容器中，并往容器中注入热水（到达小碗的7、8分高），放进烤箱，烤约30分钟，用竹签插入蛋羹，如没有透明液体渗出即可（这种方法有点像烤蛋糕的水浴法）

食材明细西兰花110g美国加州核桃40g葱适量姜适量蒜适量辣椒适量盐适量花椒面适量蚝油适量原味口味炒工艺廿分钟耗时普通难度西兰花炒核桃仁的做法步骤1准备：核桃仁和西兰花2把核桃仁用温热水浸泡去皮。3把西兰花切小朵4开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。5用凉水泡一下。6葱姜蒜辣椒备用7葱蒜辣椒切碎，姜切片。8油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。9放蚝油，炒。10放西兰花11放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。12装盘

西兰花羹怎么做的做法

4，清蒸蒜蓉西兰花怎么做好吃

食材主料西兰花300g辅料油适量盐适量大蒜3粒鸡精适量淀粉适量步骤1.准备好西兰花和大蒜。2.西兰花洗净掰小朵。3.大蒜剁碎备用。4.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。5.西兰花在沸水中焯一分钟。6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。7.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。9.加入盐和鸡精。10.最后勾入薄芡即可。小贴士西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

材料西兰花1只大蒜适量盐做法1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。2、锅里烧热水80度左右（水还没有烧开的时候），放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。3、西兰花捞出过冷水冲洗。4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。5、倒入西兰花，翻炒一下。6、用调料瓶装的盐（瓶口有网眼的那种），往西兰花上撒入盐，一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。小诀窍1、西兰花过水，水不要全烧开，80度就可以，倒入西兰花后，大火水烧开煮2分钟捞出过冷水，保持碧绿色。过热水时不需要倒入油在水里，也会让西兰花青翠碧绿。2、加盐的时候，用调料瓶撒盐，盐会直接落在花瓣上，味道均匀，不用水芡粉汁，也会入味主料：西兰花1个辅料：橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，蒜5个做法1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。材料西兰花，大蒜，盐，鸡精做法1、西兰花用小刀分成小朵；2、锅内水烧沸，加入盐适量，滴入几滴食用油，将西兰花焯水几分钟后捞出；3、炒锅内放油，烧至5成热，下蒜蓉炒香，下西兰花翻炒几下，撒入鸡精起锅即可小诀窍由于西兰花焯水时已经放过盐，炒制时不要放盐了，为了身体健康，盐要少吃；西兰花焯水时放入食盐和油可以保证焯出的西兰花保持碧绿的颜色，这个好像大家都知道哈，呵呵材料西兰花一棵，大蒜5瓣，盐，植物油，鸡精做法1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐（这样焯出来的西兰花更碧绿），水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄3.炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状5.用一盘子倒扣在碗上6.按7.住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了