主料猪尾巴三辅料蒜叶、少许配料、姜片、适量盐、料酒、适量炖肉猪尾巴做法步骤1猪尾巴洗净毛，2锅烧开水，多加一点料酒和姜片调味，猪/123443冷水冲洗浮沫，切成一寸左右的小块，切粗的部分4放入高压锅中，加入盐、料酒、姜片和水(水没过猪尾巴，汤就够了，这个也可以做成果冻),清洗买回来的猪尾巴。
主料猪尾巴三辅料蒜叶、少许配料、姜片、适量盐、料酒、适量炖肉猪尾巴做法步骤1猪尾巴洗净毛，2锅烧开水，多加一点料酒和姜片调味，猪/12344 3冷水冲洗浮沫，切成一寸左右的小块，切粗的部分4放入高压锅中，加入盐、料酒、姜片和水(水没过猪尾巴，汤就够了，这个也可以做成果冻)。5高压锅排气后，中火焖15分钟，脆烂即可。转移到炖锅里，方便食用，保温。
1。材料:猪尾巴700克，葱50克，八角20克，姜50克，熟鹌鹑蛋300克，干辣椒20克，香叶10克，冰糖30克。2.先在市场或超市购买鲜猪尾巴，处理掉。可以先把猪尾巴放在火上烤，特别是清理毛。3.将清洗干净的猪尾巴剁成小块，放入锅中，加入料酒煮出血沫。4.煮熟后捞出，用清水洗净备用。5.然后开始炒糖色，锅里放冰糖，小火慢慢炒糖色。6.加入洗净的猪尾巴，翻炒均匀，加入干辣椒、香叶、葱段、姜片、八角。7.然后加入生抽、老抽、蚝油快速翻炒均匀。8.翻炒均匀，然后在锅中加入开水。水不要超过猪尾巴，加料酒烧开。9.大火烧开，煮5分钟，倒入事先煮好的鹌鹑蛋。10.盖上锅盖，用中火炖15分钟。加盐和鸡精收汁。11.最后撒上葱花，猪尾巴就做好了。
1。准备材料:猪尾巴两、花生50g、花椒2g、蒜10g、盐5g、香油10g、糖15g、料酒15g、味精2g、酱油25g、花生油30g。3.猪的幼毛尾巴刮洗干净，切成段；4.花生用开水焯一下；5.炒锅烧热，加少许油，爆香蒜泥，放入猪尾，泼料酒，放入汤料和花生，盖火；6.煮开后用文火煨至软烂，加入调料，用湿淀粉勾芡即可食用。
4、猪 尾巴怎么做,才会比较烂,小孩大人都喜欢吃?清洗买回来的猪尾巴。
