黄蜡丁，黄蜡丁能长多大

本文目录一览

1，黄蜡丁能长多大
2，黄蜡丁是哪种鱼类
3，黄蜡丁的刺怎么处理
4，清蒸黄蜡丁怎么做好吃清蒸
5，水煮黄蜡丁怎么做好吃水煮
6，黄蜡丁怎么做好吃
7，黄腊丁怎么煮

1，黄蜡丁能长多大

我前几天钓了两条大黄腊丁，一条1.4斤，另一条1.7斤

黄蜡丁能长多大

2，黄蜡丁是哪种鱼类

属于鲷科鱼类，海水的，书名叫“黄鳍鲷”，书名又称“黄脚蜡”！

黄蜡丁是哪种鱼类

3，黄蜡丁的刺怎么处理

绕开它,不用处理,吃的时候注意旧可以了.

黄蜡丁是什么？

黄蜡丁的刺怎么处理

4，清蒸黄蜡丁怎么做好吃清蒸

用料黄蜡丁 5条老豆腐 500克生姜 2片食用油 15茶匙花雕酒 1汤匙盐 2茶匙白胡椒粉 1茶匙黄蜡丁炖豆腐的做法黄蜡丁请店家代为宰杀后，洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟豆腐切块备用锅中烧油至5-6成热时，放姜片和黄蜡丁，改中小火将鱼两面煎熟鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右，汤变为奶白色即可炖好后，调入适量盐，一碗鲜美的鱼汤就好了

5，水煮黄蜡丁怎么做好吃水煮

1.准备好所有材料2.烧开一小锅水，将笋子,粉丝后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。3.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。4.出味后加入黄辣丁转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持大火再煮3～5分钟即可关火。5.把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛菜的的大盆中。另取一干净锅，倒入油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和菜全部淹没为准，可以目测一下).再撒上辣椒粉,蒜末,葱花，然后将烧至9成热的油倒到盆中

6，黄蜡丁怎么做好吃

黄辣丁10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干净，回家后再洗洗，然后用料酒和盐腌制一下。黄辣丁的做法接下来准备配料，泡辣椒、葱姜蒜瓣、花椒是川菜必不可少的材料。黄辣丁的做法先大葱切段、大蒜剥去外皮，不切，要整个的。再将泡椒和生姜细细剁成碎，川菜讲究将配料剁碎，剁的越碎越出味儿.黄辣丁的做法起锅倒油，先将大蒜瓣炸的表面焦黄，然后下大葱段、泡椒末和生姜末略，紧接着下香辣酱，改小火慢慢炒，直到炒出香味。黄辣丁的做法加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）黄辣丁的做法开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入。黄辣丁的做法继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3分钟，时间不能长，熬煮的时间一长，鱼肉就老了。期间不要频繁翻动，因为鱼肉非常鲜嫩嘛，如果不停搅动的话，鱼皮会破，鱼肉也会碎，可以用锅铲舀上汤汁浇在鱼上，让每条鱼都均匀入味儿。黄辣丁的做法喜欢的勾个薄芡，不喜欢的，不勾芡也行，一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。

洗净，用厨用餐巾纸擦干水分，放姜片和黄蜡丁，在鱼身上抹上花雕酒和白胡椒粉腌制10分钟豆腐切块备用锅中烧油至5-6成热时，汤变为奶白色即可炖好后，调入适量盐用料黄蜡丁 5条老豆腐 500克生姜 2片食用油 15茶匙花雕酒 1汤匙盐 2茶匙白胡椒粉 1茶匙黄蜡丁炖豆腐的做法黄蜡丁请店家代为宰杀后，改中小火将鱼两面煎熟鱼煎好后，直接在锅中加入开水，大火煮沸后，加入豆腐中火慢炖20分钟左右

7，黄腊丁怎么煮

一、泡椒黄辣丁：原料：黄辣丁500克，苦笋250克。调料：大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋。做法：（1）将黄辣丁洗净，从颈下剪开去杂，过油，沥干。（2）将姜片、葱段、蒜瓣炒香。放入泡椒、辣椒面、料酒。再倒水搅煮，捞除汤渣。（3）将黄腊丁倒入，并加盐、味精、糖、醋、煮熟。（4）苦笋斜切成椭圆片或短笋尖对半剖，将笋片用开水烫5分钟，捞起沥干，沥净水放入盘中铺底，上盛黄辣丁，撒蒜末、辣椒面、葱花，浇锅中热汁，最后撒花椒面即可。二、藿香烧黄辣丁材料：黄辣丁、家常自制豆瓣、姜、蒜、葱、料酒、醋、白糖、藿香做法： 1。炒锅置火上，锅热后放入菜油，菜油7成热时放入家常自制豆瓣、姜、蒜，翻炒； 2。调料出香味后，加入高汤，汤沸后，去渣。 3。放入黄辣丁，加料酒、醋、白糖 4。起锅装入容器，放葱、藿香依以上步凑，一道带药用且美味的藿香烧黄辣丁，完成！！

辣烧黄蜡丁主料黄腊丁配料香菇调料干辣椒、盐、味精、料酒、葱姜片、糖、花生油做法 1．黄腊丁处理干净。 2．爆香葱姜、辣椒，加鱼煎一下。 3．加汤炖15分钟，加配料炖熟即可。花旗参炖黄蜡丁主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤做法 1．黄腊丁处理干净。 2．放入开水中煮2分钟捞出。 3．将鱼放盅内，加上汤、配料，调味，蒸至熟透即可。清蒸酱味汪刺鱼材料汪刺鱼三条，豆板酱50克，适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒。做法 1．汪刺鱼洗净两面切花刀备用。 2．把以上的全部配料都放到汪刺鱼上，腌20分钟。 3．锅内放入适量的水，盖上锅盖。 4．开大火将锅煮沸，然后把汪刺鱼装到笼屉里隔水蒸15分钟即可。红烧汪刺鱼材料汪刺鱼一整条植物油大量生姜少许料酒一勺酱油少许白糖一勺葱少许做法 1.汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分; 2.热锅冷油后加入生姜片; 3.放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可; 4.加入酱油和料酒; 5.加入小半碗水煮开; 6.加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅