我今天做的牛奶汤圆很好吃,大家可以参考一下,很简单的。过元宵节,南方传统习俗是吃汤圆,农历正月十五日为元宵节,是『过年』活动正式结束的一天,关于元宵节的由来,传说是同古代祭祀太乙神有关,今年做的汤圆,馅料用清香的片糖,以下就是具体的制作方法,喜欢的话可以在家一试,比买的更好吃。
1、元宵节怎么做元宵?
元宵节,当然是摇出一个元宵最有味元宵的馅料以甜为主,传统的芝麻猪油白糖馅料,这个东西很有趣的,要用猪板油,而且是生的猪板油,将它和芝麻白糖混合如同揉面一样,慢慢揉至猪板油混在馅料中不见踪影,馅料也越显油润发亮,色泽诱人。余下的就是滚滚滚了,准备材料:碎芝麻500元白糖550克猪油700克将以上三种食材混合入盆中开始揉啊揉!揉至猪板油完全看不见了的时候,这个时候馅料也可以随抓一团一搓就成团了;将搓圆的馅料丢到装有糯米粉的盒子中,左右晃动,使馅料滚上一层糯米粉;再用漏勺装好滚好糯米粉的元宵入装有清水的盆中沾上水,全部都要沾上哦!接下来再滚再入水如此反复四到五次,差不多滚到兵乓球大小就可以了;接下来就是煮了,一定要水开后再将汤圆入锅,待浮起后加点冷水再煮至浮起,最好是反复三次。
2、元宵节你们那里都吃什么?怎么做比较好吃?
感谢邀请,元宵节,我们那里会做汤圆。比较常见的是黑芝麻口味的汤圆,做法不难,主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球。吃起来香甜可口,饶有风趣,寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆。以下就是具体的制作方法,喜欢的话可以在家一试,比买的更好吃,具体制作方法第一步:准备食材。糯米粉280克、开水适量,
黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。第二步:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用,第三步:将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎)第四步:将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀,第五步:搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)第六步:开始和面,
将温开水缓缓的倒入糯米粉中,一边倒一边搅拌。第七步:揉成表面光滑的面团,然后让面团静置30分钟以上,第八步:取适量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅,最后慢慢的收口,揉至光滑即可。第九步:将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中,避免粘连,第十步:煮汤圆。锅中倒入适量的清水,水烧开后将汤圆逐个放入锅中,
祝大家元宵节快乐!我今天做的牛奶汤圆很好吃,大家可以参考一下,很简单的!{!--PGC_VIDEO:{\
3、今天是元宵佳节,汤圆怎么做好吃?