在揭秘工资之前,首先需要科普的是酒店厨师的级别。所谓七十二行行行出状元其实厨师工资还是可以的,据我身边的同行以及自身工资来说多的年薪二百万的有占万分之一,二十万到三十万的占百分之十,十万左右的百分之三十,六到八万的占百分之五十其实做一行,只要自身肯努力,做一行爱一行,把他当事业去做,一定能够做好很多同行做几年,十几二十年改行了、说厨师辛苦赚不到钱,其实只是片面的,一个厨师工资的高低和自身的技术,和为企业社会创造的价值有关,说白了,在问公司和老总谈工资之前,首先问一下自己值多少钱,你能为企业创造多少价值、只有自己多沉淀自己,不断学习,不断提高,才能让自身价值在企业在社会得到认可生活本不易,作为厨师同行的你,辛苦了为了你的工资和明天会更好,加油吧。
1、厨师的工资多少钱?
所谓七十二行行行出状元其实厨师工资还是可以的,据我身边的同行以及自身工资来说多的年薪二百万的有占万分之一,二十万到三十万的占百分之十,十万左右的百分之三十,六到八万的占百分之五十其实做一行,只要自身肯努力,做一行爱一行,把他当事业去做,一定能够做好很多同行做几年,十几二十年改行了、说厨师辛苦赚不到钱,其实只是片面的,一个厨师工资的高低和自身的技术,和为企业社会创造的价值有关,说白了,在问公司和老总谈工资之前,首先问一下自己值多少钱,你能为企业创造多少价值、只有自己多沉淀自己,不断学习,不断提高,才能让自身价值在企业在社会得到认可生活本不易,作为厨师同行的你,辛苦了为了你的工资和明天会更好,加油吧!兄弟。
2、现在厨师一个月工资大概多少钱?
我坐标深圳,我周围饭店的厨师,工资最低5000起步,7000-8000的居多,就看就职于什么类型的饭店,就我身边这些大排挡,中小型饭店,厨师工资普遍不高,5500-8000元不等,上万的几乎没有,因为我这里属于深圳最偏的地方,消费水平相对较低,进而薪资待遇也不太高。所以,厨师每月的工资高低,取决于你在什么饭店上班,做什么菜系,处于什么水平来决定你的收入,而并不是绝对的,
3、酒店厨师工资怎么样?
酒店厨师工资根据地域,工种,级别,层次以及技术的不同而有很大的区别,并没有固定的答案。掌柜就以2线城市国际五星级酒店为例,为大家稍作揭秘,掌柜的回答仅供娱乐,切勿对号入坐:在揭秘工资之前,首先需要科普的是酒店厨师的级别。在国际酒店中,厨师一般根据所承担的责任,按照0至8级分类,其中各个集团的级别分类均有所区别,为方便认知,我们按照月薪从低到高来排列:0级:实习生/见习厨师/学徒顾名思义,尚未入行或刚刚入行,厨房苦逼阶层,啥都得干。
银子估摸着1.8k-2k左右,1-2级:一级/二级厨师刚刚脱离苦逼学徒阶层,对厨房有了大概的熟悉,分得清锅碗瓢盆能慢慢出活了。银子大概在2.5k-3.8k左右,3-4级:厨房领班/主管能带着小弟吹水泡妞,上面大哥躲着抽烟时能临时补位,出错了能扛锅的五好青年。银子可能在4k-5.5k样子,5-6级:初级厨师长/厨师长厨房中坚力量,扛把子。
一人之下N人之上,老大不在时在厨房能呼风唤雨,一呼百应,根据职能,中厨,西厨或西饼房岗位的不同,银子浮动巨大,预计在5.5k-12K不等。7-8级:行政总厨/行政副总厨厨房当之无愧大哥大,领地之王,总经理见了都得表现出足够尊重,万千行业小弟之终极职业追求,大部分银子从15k-25k,少数牛人/外籍行政总厨能拿到30k-50k。
4、厨师行业,什么是打荷?
厨师行业,什么是打荷?饭店的打荷是一个比较重要的岗位,每个饭店都有打荷这个环节,只不过现在有很多都是时尚餐饮了,老板为了节省开支,都把配菜和打荷的合并在一起了,意思就是以前的两个岗位的工作现在合为一个人去做了!打荷主要的工作就是:衔接整个厨房的切菜和炒菜包括装盘,都是有打荷完成的,是以个非常重要的岗位!比如说:配菜的把食材切好配好,都要有打荷的拿给师傅去炒,等师傅炒完菜之后,还要把菜品整理一下,这样才能好看,打荷不但需要了解配菜的工作,还要了解炒菜的工作,因为有一个环节不懂,或者是弄错了。
都会造成时间和成本上的浪费!还需要帮师傅做一些琐碎的事情,比如说加工菜的时候需要帮师傅拿高压锅,端高汤,拿盘子,等等太多事情要做了!厨房很多脏活累活都是他去做的呢!其实不管是做那个行业,都有自己的苦衷,有的人是靠脑子吃饭,有的人是靠苦力吃饭,自己有自己的事情要做,也需要做好才行!作为一名厨师的我,祝天下的厨师朋友,都能工作顺利,开开心心!加油我是你们的厨师好战友!喜欢更多美食视频:关注《小管家美食》。