将干酵母和白糖放入面粉中拌匀；2.倒入水，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；3.将揉好的面团盖在暖和的地方发酵至面团布满蜂窝眼；4.一边揉一边用拳头把面团和碱水揉在一起；5.将揉好的面团烤10分钟后做成面饼；6.将油倒入锅中加热至七成热后放入面饼；7.炸好的面饼放入容器控油，控油后即可食用,6.面饼表面刷一层食用油，均匀撒一点盐,烫面饼做法普通面粉500g盐食用油2个鸡蛋1个。
烫面饼做法普通面粉500g盐食用油2个鸡蛋1个。将500g面粉倒入盆中，加入3g盐，用筷子分成两半，一般用开水烫一下，另一边用冷水揉一下。2.分别搅拌，然后混合在一起搅拌成大棉絮。3.然后揉成表面光滑的面团，盖上盖子醒发30分钟。4.取出醒着的面条揉成条状，然后切成4等份。5.先把每份都弄圆，然后压一压，用擀面杖擀成薄薄的一圈。6.面饼表面刷一层食用油，均匀撒一点盐。7.然后从下往上卷，再从左往右卷。尾部接到底部8，按下它，然后开始滚动。可以卷成一厘米左右的厚度。9.电饼铛预热刷好油，放上蛋糕。表面刷一层全蛋液(不爱吃就不用刷了)，双面刷。然后烤三四分钟。
2、油炸烫 面饼怎么做1。将干酵母和白糖放入面粉中拌匀；2.倒入水，边倒边用筷子搅拌，将面粉搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；3.将揉好的面团盖在暖和的地方发酵至面团布满蜂窝眼；4.一边揉一边用拳头把面团和碱水揉在一起；5.将揉好的面团烤10分钟后做成面饼；6.将油倒入锅中加热至七成热后放入面饼；7.炸好的面饼放入容器控油，控油后即可食用。
