重庆市綦江区扶欢米粉，请教下各位重庆朋友綦江区有哪些镇比较小的那种拜托了

来源：整理时间：2022-12-22 09:41:48 编辑：重庆生活手机版

1，请教下各位重庆朋友綦江区有哪些镇比较小的那种拜托了

东溪，赶水，石角，隆盛，篆塘，郭扶，扶欢，打通。这只是我知道的

请教下各位重庆朋友綦江区有哪些镇比较小的那种拜托了

2，请问 重庆市綦江区得建材市场在什么位置怎么走就是卖板材涂

搜一下：请问重庆市綦江区得建材市场在什么位置，怎么走，就是卖板材，涂料，辅料很多的市场。

汽车站对面一条街都是。就是下高速路，转盘左转开始，右手边一条街都是这方面的。

请问重庆市綦江区得建材市场在什么位置怎么走就是卖板材涂

3，重庆最好吃最有名的米粉是哪些

重庆有酸辣粉，没有米粉，最好吃最有名的应该是小面，有很多种，重庆的面都可以统称为小面，例如：小面、豌杂面、牛肉面、肥肠面等...... 小面对于重庆人来说是第一重要的~

赶水铁石垭米粉清汤的特别好吃扶欢米粉红汤合适。在重庆米粉是宽窄的米线才是粗细。

我就知道重庆有花心粉，味道还不错再看看别人怎么说的。

重庆最好吃最有名的米粉是哪些

4，扶欢巷子米粉怎么样

味道很好，从小吃到大。在外地念书也很怀念。而且从来不用歪肉，桌子板凳洗得炫白。就是人多的时候，连座位都没得。要自己端。现在綦江县城也开了很多家店，但是味道都没得扶欢那家店的好。差远了。

一般来说，米粉的味道分为三大类，即麻辣、清汤、加料(肥肠、牛肉。。。。。），其味道基本大同小异，不过变化最大的在麻辣类，其特点主要是突出辣还是突出麻和麻辣比例的变化上。好吃不好吃就看适不适合你的口味了，正所谓“仁者见仁，智者见智”了。

5，綦江扶欢米粉好吃吗

在綦江到处都可以

听说南平后堡有一家做扶欢米粉的，味道还不错

到扶欢吃，有一个叫巷子米粉还不错。

好吃！在城里都能吃到，到处都有店！

扶欢巷子米粉当然最正宗了。。。。扶欢米粉肯定要在扶欢吃咯。。。。。。

6，扶欢米粉臊子的做法

那不是肉酱，那叫哨子。

材料米粉 1 人分（冷水浸软捞起备用）香菇 2 朵（浸软切片）虾仁数只红萝卜 1/4 条（切丝）包菜数片（切丝）豆芽适量肉片/叉烧适量蒜蓉 1大匙鸡蛋 1 粒食油适量青葱适量（切末）-装饰红辣椒 1 条（切斜片）-装饰调味料：酱清麻油蚝油胡椒粉盐做法1. 把材料准备好，肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉，备用。鸡蛋打散，加点酱清，热锅，少许油，把蛋煎成八分熟，捞出切丝备用。2. 锅中热油，爆香蒜茸，倒入香菇片，萝卜丝，包菜和少许豆芽稍炒片刻，把材料推去旁边，放入肉片和虾仁，兜匀。3. 加入浸软的米粉，大火快炒，太干能加适量水，倒入剩下的豆芽，加入调味料，快速拌匀。。鸡蛋倒入，炒匀上桌。4. 洒上青葱粒与红辣椒作装饰。P/S：自家炒，调味料依随个人的口味轻重。。酱油：麻油：蚝油比例约 1：2：3

7，綦江的米粉做法

步骤1：选米选用存放一年後的米而黏度较低的在莱米步骤2：洗净米洗净後，放入大水槽中步骤3：浸泡放入大水槽後，大概浸泡三到四小时左右步骤4：米粒吸收水份软化之後，再用少许的地下水，用石磨慢慢地磨成粉液状，以前都是用古老石磨，依靠人力或畜力在推磨的，现在是用电动磨米机在做的步骤5：压乾磨好的米浆入有许多毛细孔的棉布袋内，扎紧袋口，施加压力以除去水份，使米浆中的水份能完全排出，变成雪白块状的湿淀粉步骤6：揉碎再用手捏碎，放进口径约三尺、深约二尺的大桶中搅拌，使它变得十分柔韧步骤7：搅拌（将米团折成圆筒状）放置一天之後，再制成周围约一尺，高约七寸的粿粉团步骤8：蒸煮（粿）制好的粿粉团，要放到蒸笼里蒸约半小时後，等大约七分熟後取出步骤9：搅拌将蒸好的粿粉团放入搅拌机中步骤10 抡米片放进「轮粿机」里反覆地压碾，成为韧劲十足的米片步骤11：挤米粉（米片经过「铜穿」的细孔，米粉即成型）将米片卷成圆筒状，投入底部凿满了「米粉孔」的压榨器（铜穿）中，成为丝丝缕缕的米粉条步骤12：蒸煮压出来的米粉条还没有全熟，还要再蒸或煮过才会全熟，如果用蒸的是炊粉，如果用煮的就是水粉步骤13：刚蒸出来的米粉，要拿刀子把这些米粉切成一段一段的。步骤14：拆米粉把切好的米粉一丝一丝的用手撕开来，别让它打结步骤15 摺米粉用筷子把米粉摺成一块块等分的块状步骤16：披（一片一片的米粉披在「竹架子」上）把撕好一片片的米粉放在竹架子上步骤17：风乾排挂在长约九尺半、宽约二尺半的竹制架子上，抬到屋外通风的地方吹乾。「炊粉」约需三小时就可乾燥了。抬到外面风乾的米粉，万一突然下雨，来不及把米粉搬进屋里，米粉就会发霉，所以就白费工夫了步骤18：包装把晒好的米粉放进袋子里包装好，再加上每家工厂的商标。

你是不是吃的扶欢米粉，，那个才好吃。。綦江的。