江苏的白酒酿造业，提起三沟一河，那是耳熟能详的事，所谓三沟一河，就是双沟、汤沟、高沟及洋河了。按以前江苏老行政区来看，三沟一河都属于老淮阴地区的，后来江苏行政区域的调整，汤沟所在的灌南划归连云港了，双沟和洋河划给新成立地级市宿迁，老淮阴（现为淮安）只保留了高沟酒业，现高沟酒业在十几年前就更名今世缘酒业。
1、淮安人通常喜欢喝什么酒？
据说在江苏各地市的酒量排行榜上，淮安人是“坐二望一”的平均酒量1斤起步，而且可以喝的面不改色，这在江南一带属于战斗力S 级别的虽说如今淮安年轻一代的啤酒喝的多，喝白酒通常是不显山不露水，但只要是有人敢来敬，依旧是来者不拒，颇有北方人喝酒的豪迈淮安本地有今世缘和古顺河两大白酒厂，这个属于大家日常的标配。
还有老淮阴的“三沟一河”，也就是高沟、汤沟、双沟和洋河，包括茅台这些大家也照喝不误，但是大家好像不太爱喝剑兰春，或许是因为其纯酱香型的关系，壹周君曾经参加过一场淮安人组织的饭局，某些看似不能喝的当地美女，到了到了酒桌上像换了一个人，一开始几番“感情酒”后，就开始发挥“本色”了。首先小酒杯靠边，要“令狐冲”，就是拎着壶冲，
一冲就是半壶，几个回合下来，男士倒了一半。然后开始“打的”登场，就是与自己身边的朋友互相敬酒，再这样海喝了一通，基本一箱白酒见底。然后美女一声令下，老板再来两瓶洋河，一众男士立马推脱，到位了到位了，最后美女不依，叫来一箱啤酒大家“漱口”.....所以嘛，淮安人的酒桌上虽然都是“随意”，但实际上却是“我喝你也喝，你不喝就不给面子“，
2、江苏的三沟一河，为什么只有洋河走出来了？
江苏的白酒酿造业，提起三沟一河，那是耳熟能详的事，所谓三沟一河，就是双沟、汤沟、高沟及洋河了。按以前江苏老行政区来看，三沟一河都属于老淮阴地区的，后来江苏行政区域的调整，汤沟所在的灌南划归连云港了，双沟和洋河划给新成立地级市宿迁，老淮阴（现为淮安）只保留了高沟酒业，现高沟酒业在十几年前就更名今世缘酒业，
目前三沟一河在江苏地区仍保持着影响力，特别其中的洋河，在推出蓝色经典系列后，通过有效的资源整合和品牌推广，现已成为国内家喻户晓的知名白酒企业，其广告诉求：”男人的情怀”曾醉倒多少成功、豪情男儿。洋河酒业历史悠久，起源于隋唐，兴盛与明清，曾多次入选皇室贡酒，有古诗云：味占江淮第一家，描绘的就是洋河大曲，
国家最早的白酒行业标准就是以洋河酒业领衔，五粮液酒业协同，制订了国家第一部白酒行业标准。1979年入选中国八大名酒，和茅台、五粮液、汾酒、剑南春、古井贡、董酒、泸州老窖共同成为白酒行业翘楚，2005年杨廷栋主政洋河之前，洋河曾经历一段灰暗的瓶颈期，产量下滑，效益降低，市场占有率一度跌出前二十，后期洋河人果断改革，聘请了专业的职业经理人，对洋河冗长的产品线下手，重新定位洋河品牌，以中高档酒为产品诉求，以男人的情怀为广告诉求，目标消费群体定位为中高级成功人士，轰然推出蓝色经典系列，从而一炮而红，风靡全国。
相比较洋河，其他的三沟就要低调得多了，初期的汤沟，也是小有名气的，只是后来受体制的影响，没能在市场经济初期抓住机会。纵观汤沟酒业，内部管理效率低下，产品线太长，没有真正意义的产品市场定位，又由于经济上的考量，没有职业经理人入住企业，造成市场的混乱，严重影响了品牌的发展，后期出售风波彻底让汤沟走入低谷，即便后来中端定位的”两相和”系列推出，至今也没能挽回企业败落的局面，真让人扼腕叹息。
高沟酒业在体制后期虽然也进行了改革，也聘请了高人对市场资源进行了有效的整合，但囿于企业更名”今世缘”影响了品牌的连续性效应，即便后来在品牌定位，广告投入上下足了功夫，终究没能让产品又的太远，目前来说，也只能算地方品牌了，双沟酒业的没落，有其历史原因。双沟酒本来产品线就不长，短小精干型，因其一直品质稳定，很长的时间里就没把高沟和汤沟看在眼里，当年的双沟牡丹系列，在高端电视台广告推广，产品诉求也还算精准，只是不知啥原因，一向不温不火。
