牛心怎么做好吃，牛心菜怎么做好吃牛心菜的吃法

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1，牛心菜怎么做好吃牛心菜的吃法

1. 牛心菜洗净切块，与玉米粒备用2. 锅烧热，加油到发烟，下牛心菜，待色泽发亮后下玉米粒，翻炒至熟3. 加醋、糖、盐调味，起锅

牛心菜怎么做好吃牛心菜的吃法

2，爆炒牛心菜怎么做好吃

主料牛心菜辅料盐1勺胡椒1勺酱油1勺爆炒牛心菜的做法步骤1. 将牛心菜切好，红椒切丁。蒜蓉切好。2. 往锅中加入油适量，放入蒜蓉，炒出香味，放入牛心菜和红椒，加盐，酱油少许，胡椒。炒3分钟即可出锅。切忌不要炒太久。

1. 牛心菜洗净切块，与玉米粒备用2. 锅烧热，加油到发烟，下牛心菜，待色泽发亮后下玉米粒，翻炒至熟3. 加醋、糖、盐调味，起锅

1.　圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块；2.　干辣椒洗净，切段；3.　锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要；4.　倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

爆炒牛心菜怎么做好吃

3，牛心有哪些做法

牛心的做法很多，下面介绍牛心的两种做法。一、姜丝炒牛心。材料牛心300公克，嫩姜80公克，醋精1茶匙，盐1/4匙，糖少许做法1.将牛心切片腌过汆烫约10秒，捞起备用。2.炒锅热少许油，放入切丝的嫩姜以大火爆炒2分钟，加入作法1的牛心与所有调味料，再以大火炒1分钟至熟即完成。二、卤牛心。主料：牛心1个。配料：蒜末50公克，沙拉油120cc，酱油65cc，酱油膏65公克，老姜20公克，米酒55cc，葱段60公克，青蒜60公克，鸡粉12公克，盐15公克，糖15公克，水2300cc。做法1.将包覆在牛心最外面的一层保护膜剥除，再放入滚水中汆烫一下备用。2.热锅，倒入沙拉油烧热，以小火将蒜末炸至呈浅金黄色时捞起沥干油脂，即为蒜酥。3.取蒜酥40公克与调味料充分拌匀，再放入牛心泡至调味料中，一起放入冰箱冷藏约60分钟至入味。4.将牛心取出，将调味料煮沸，放入牛心再次煮沸后转中小火，并盖上锅盖继续卤煮约20～25分钟即可。

卤，我就很喜欢吃我爷爷卤的牛心，像牛肉一样，不过比牛肉嫩

原料：牛心菜、红干辣椒。做法：1、选用新鲜脆嫩的整棵牛心菜；2、将外层老叶、黄叶、根部去掉；3、用手撕成7厘米不规则的片，用水清洗干净；4、锅内放入色拉油，将干辣椒炒至色泽黑红，放入牛心菜片煸炒1分钟，加入少许水、老抽、盐、鸡粉即可

牛心有哪些做法