咖喱牛腩的做法，咖喱牛腩的做法

1，咖喱牛腩的做法

材料牛腩，综合意式香料，料酒，薏米，日式咖喱块，配菜做法1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中，加薏米、加水、加意式香料、加料酒，半小时（这一步是基础，为了使牛肉酥软好吃，后面就可以无限发挥了）；2.牛腩连汤倒入锅中，加入日式咖喱块（加配菜的话可以在这一步放入），边搅拌边加热，等到咖喱汁和牛腩融为一体，整个房子弥漫着咖喱香味的时候，可以吃了！材料牛腩500克，洋葱1个，胡萝卜1根，土豆2个，老姜1块，咖喱块100克，食用油30克做法1.牛腩洗净切块放入沸水中汆烫除去血沫。2.牛腩老姜和适量开水一起放入电压力锅中炖煮。3.牛腩炖至熟透备用。4.洋葱，胡萝卜，土豆，切块洗净。5.起锅烧热放入洋葱，胡萝卜，土豆翻炒均匀。6.加入适量的牛肉高汤。7.加盖焖煮片刻至土豆熟。8.加入煮熟的牛腩。9.放入咖喱块煮至融化。10.小火继续煮5分钟即可。

咖喱牛腩的做法

2，咖喱牛腩怎么做

材料：主料：牛腩500g 山药250g辅料：胡萝卜1/2个咖喱块2块调料：食用油1汤匙咖喱牛腩详细制作步骤1、牛腩切块(我比较喜欢买牛筋那部分)，洗净。2、牛腩和冷水一起下锅煮开，沥干水分。3、锅中下油，将牛腩平铺在平底锅中，煎至变色。4、准备好咖喱块。5、将煎好的牛腩与咖喱块放进砂锅中。6、加入能没过牛腩的开水(水要多一些)。7、先大火烧开，再转小火煮2小时。8、山药削皮，切粒。9、胡萝卜削皮，切粒。10、在煮得绵软的牛腩中加入山药与胡萝卜。11、先大火烧开，再转小火煮15分钟左右，煮至山药与胡萝卜变软。12、装盘食用，那汤汁与米饭真是绝配。

咖喱牛腩怎么做

3，咖哩牛腩的做法

泰式咖喱牛腩煲原料：牛腩500克、土豆500克、胡萝卜250克。调料：泰国红咖喱、香茅少许、盐、椰浆、红辣椒、黄油、数黑芝麻、配米饭。做法：1、牛腩切成小块，焯水捞出。提前：洋葱一个切末，土豆切小块，胡萝卜切滚刀块、红椒切块、香菜切段。2、将洋葱放入锅中用黄油炒香后，红咖喱酱，将以上材料加入锅中，加入椰浆，盐适量，加水没过所有材料。3、煮开后小火慢炖1.5-2小时，其间要搅拌材料，以免底部粘锅。4、等水差不多收干时，加入红椒块，出锅装盘子配米饭撒熟黑芝麻。

　　第一　准备食材：新鲜牛腩300克　去皮土豆300克　洋葱半只　　生姜少许　　第二　准备调料：味好美咖哩粉1小瓶　咖啡粉一小匙　盐　鸡精　　　牛油或者黄油50克　第三　加工食材和调料　　1　将新鲜牛肉和土豆都切成边长为1.5厘米左右的小方块　　2　用100克的温水将咖哩粉冲开，咖哩粉的多少可按个人对咖哩的喜好来放．同时加上一小匙盐　　3　将生姜及洋葱切成小段　　第四　开始下锅啦　　1　将牛油或者黄油下锅，有油温后将洋葱和生姜炒出香味来．　　2　将牛腩和土豆下锅一起炒出香味．（约2分钟即可）　　3　将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖．（约1小时）　　4　检查牛腩是否能咬的动了，土豆表面已成面状．也可根据个人　　自己的喜好来掌握炖的时间．　　5　可以出锅的时候加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅．　　第五　此道菜的秘籍　　1　一定要选用上等黄油或牛油，这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味，绝对味道比牛腩更胜一筹．　　2　最好选用不占锅，这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味．　　3　如果喜欢吃烂一些的朋友，可以买一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓个10分钟．　　4　最后起锅的时候一定要放少许咖啡粉，因为咖啡粉的苦味能综合咖哩的呛味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能让咖哩粉的味道发挥到极限的美味．　　5 咖哩粉一定不能直接加到锅里,要先用温水冲开.因为只有用咖哩水去炖才能让牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁．

咖哩牛腩的做法