10.加入炒好的兔肉翻炒均匀,2.将兔肉切成4厘米见方的块,tools/materials兔子花椒、姜、花椒、辣椒、蒜、盐和油、酱油、料酒01我们先把买来的兔头洗干净，用开水焯一下,5.将兔肉焯一下，沥干水分,02然后把兔头放进锅里煨,8.炸红，捞出沥干,将兔肉洗净。
/image-主料兔肉1/ 500g，适量油、盐、葱、姜、八角、酱油、糖。第一步。将兔肉洗净。2.将兔肉切成4厘米见方的块。3.泡水半小时泡出血水。4.准备葱、姜、八角。5.将兔肉焯一下，沥干水分。6.加入酱油料酒，腌制10分钟。7.锅里注满油，加热至五成热，放入腌制好的兔肉。8.炸红，捞出沥干。9.锅里留底油，爆香葱，姜，八角。10.加入炒好的兔肉翻炒均匀。11.加入酱油糖和适量的水，大火烧开，小火炖40分钟。12.加盐，把汤弄干。
1。兔肉剁碎，用柠檬浸泡10分钟，再用酱油、盐、鸡粉、油腌制片刻；2、姜片炒熟；3.倒入兔肉炒出香味；4.加入白酒；5.酒干后，加入水、香料、蒜梗、辣椒调味；6.加盖10分钟，加入香油和味精，收汁装盘。7.请和蔬菜一起吃。
1。主料:兔肉1000克，辅料:青蒜5克。调料:葱20克，姜15克，白糖5克，黄酒10克，桂皮1克，花椒1克，八角1克，味精1克，花生油100克。2.将兔肉洗净，用血水浸泡，剁成3厘米见方的块，放入清水锅中煮熟，捞起，再冲洗一次；葱切段，姜拍松，青蒜切末。3.锅用中火加热，放油，将兔肉块煸炒至干，加入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、糖、桂皮、八角和开水，撇去浮沫，盖上锅盖，用小火至兔肉熟烂，再用猛火煎出浓汤，挑出葱、姜、八角、桂皮等。，并加入味精。
3、 红烧兔头的经典做法tools/materials兔子花椒、姜、花椒、辣椒、蒜、盐和油、酱油、料酒01我们先把买来的兔头洗干净，用开水焯一下。02然后把兔头放进锅里煨，水烧开后，我们加入准备好的调料继续炖。大概2个小时就捞出来了，03然后锅里加油，豆瓣酱翻炒，再翻炒兔头。04然后加入水和其他调料，用大火炒大约一刻钟，然后加盐和味精，再撒上香菜，出锅。
