毛利为70%，净利润30一40%。很多人可能还不知道最近牛肉以及羊肉的价格是多少钱一斤，下面就随我来看一下吧，一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一，选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。
1、卖羊汤的利润有多少？
1.应邀。毛利为70%，净利润30一40%，怎样开好一家羊肉汤店？羊汤也做标准化。一碗羊汤，肉就是2两，一碗羊杂规定羊杂是1两4，在给顾客点完餐后都会上秤去量，确保量上的统一，2.选用2—3年羊的羊棒骨进行熬汤，汤肥而不腻，富含丰富的胶原蛋白，特别的滋补。不推出小碗业务，顾客就会流失，店里的环境要很干净。
成本控制有方法，餐饮行业员工成本高、找人难，房租高。这些都是阻碍小本餐厅难以快速赚钱和维持，所有的餐具都是自己的餐具，要卫生。3.开好一家羊肉汤店选址有技巧，一定要选择老小区，或者是回迁的小区。小区附近形成了一个商业圈，比如早点商业圈，很容易聚集人气，省得自己去做宣传，一定要选择在社区右侧。因为一般主干道上大多选择社区的右侧，这也是方便人们上下班，
2、最近牛羊肉价格多少钱？还会涨吗？
很多人可能还不知道最近牛肉以及羊肉的价格是多少钱一斤，下面就随我来看一下吧。每个地区的牛肉以及羊肉的价格各不相同，在这里我说一下个别地区的牛肉以及羊肉的价格，如果没有算到你们地区的可以在上面评论，我会告知你，北京地区的牛肉价格为63元/公斤，天津地区的牛肉价格为62元/公斤，石家庄地区的牛肉价格为54元/公斤，河北地区的零售价格为58元/公斤，陕西长治的牛肉价格为72元/公斤，呼和浩特的牛肉价格为50元/公斤，内蒙古的牛肉价格为68元/公斤，上海地区的牛肉价格为72元/公斤，江苏地区的牛肉价格为68元/公斤，广西地区的牛肉价格为85元/公斤。
北京地区的羊肉价格为54.8元/公斤，天津地区的羊肉价格为76元/公斤，石家庄的羊肉价格为54元/公斤，河北地区的羊肉价格为61元/公斤，陕西地区的羊肉价格为71元/公斤，呼和浩特的羊肉价格为71元/公斤，内蒙古的羊肉价格为64元/公斤，辽宁地区的羊肉价格为72.5元/公斤，江苏的羊肉价格为70元/公斤，青岛地区的生猪价格为58元/公斤。
