对外扩张和推广方面，太和板面要比新野板面做的好。卤子，浇头，臊子，这才是一碗好板面的灵魂，两个地方的板面的最大区别就在这里，板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面。
1、郑州初中培训班哪个好？
郑州初中培训班哪一个好？这个不好评价，适合的就是最好的。（双减以后，这个问题已经没有意义了[捂脸]）我常年活动在中原区，对这一块的培训机构相对熟悉一些，基本是以桐柏路为中心的，睿海中心、陇海路大商、松果酒店、民生证券、凯旋门还有光合大厦都是培训机构集中地，语文：专门做语文的培训机构不是很多，小学同一个课外班的学霸很多选择了谢老师大语文，在外总附近，好多外总的孩子在那里上，据说人比较多。
孩子现在班上有个同学语文不好，这学期去上了以后有明显提高，数学：数学的培训机构比较多，我们一直是在学而思上，小班教学，桐柏路上有两个服务中心：民生证券和睿海中心，感觉还不错，另外还有平行线。这些机构一般也会有物理化学等课程，另外工人路光合大厦那里还有一个众易学，应该是各科都有，主要是大三甲的老师在上课。
还有睿学教育什么的，据说也是大三甲的老师在上课，兴华街那里有个王瑞数学，听说也很火爆，班上的学生也比较多。另外我们孩子小学时候的一个学而思的老师出来单干了，叫付老师，开的有数学和物理，睿海中心三楼天沃数学旁边也有一个小机构，是以前在学而思干过的老师开的，同事家孩子在那里上，英语：英语我们没有报班，周围有认识的在现代外语上新二。
另外还有新东方什么的，学而思也有英语，我朋友圈里有个卓越教育，看课表安排也是全科的，语文、数学、英语、物理、化学都有。做一对一的小机构比较多，比如励学国际、京翰教育，还有乱七八糟的记不住名字的比较多，你问我怎么知道的？我每天下午接孩子都会被迫塞给一些传单或者袋子，太多了[捂脸]。找培训班，一个是看口碑，另外就是和别的家长多交流一下，根据自己娃的程度选择合适的，
2、哪里可以学习牛肉板面技术？
从你提出的问题看，你是想学习并开店经营的吧。我不知道你是哪里人，也不知道你想去哪里经营，看完我的分析会对你有一定的帮助，板面在众多面食中流行区域不是太广，这和他的制作工艺有关。相比同种类的刀削面，牛肉拉面，羊肉饸烙面和烩面来说，板面的制作过程有点繁琐，虽然烩面也麻烦，要求也高，但是后期使用还是挺方便的，
而板面从头到尾都不省事，这对于现代餐饮业来说是个不利于发现的因素之一。板面的起源有两个地区，一个是安徽的太和板面，一个是河南的新野板面，关于那哪个更正宗的问题其实是很无聊的，餐饮这个行业不要说谁最正宗，能让食客接受才是最好的。我来说一下这两个地方的板面有什么不同之处，
安徽太和板面一开始是羊肉卤子的，后来在向外扩张的时候遇到了一个不利的因素，就是羊肉的味道不能被大多数人所接受，所以后来有很多面馆都经营起了牛肉板面。而新野的板面一开始就是牛肉的，关于板面本身的面的制作过程和方法都是大同小异的，这个可以忽略不做比较。卤子，浇头，臊子，这才是一碗好板面的灵魂，两个地方的板面的最大区别就在这里，
安徽板面在于注重熬底料，底料熬好了不放肉，只放底料和卤蛋就行了。而新野的板面注重于臊子的制作，就是肉卤子，这方面新野做的是很好的，新野的牛肉臊子很早就被做成了极品包装上市了的。基本味道方面都有点辣味，不同的是太和板面的辣是看得到的整个的红辣椒角，而新野板面的辣是来自于臊子中的细辣椒面，配菜方面，新野板面只配青菜，也有的放一些绿豆芽。
太和板面则多了卤蛋，豆干等其他小卤味，这也是两者从外观上一看就能区分开来的标志之一，对外扩张和推广方面，太和板面要比新野板面做的好。新野属于河南南阳，河南是面食大省，本省的面食烩面第一，拉面第二，饸烙面第三，板面只有在南阳一带比较盛行，从新野向南是湖北襄樊，襄樊牛杂面的制作更简单，板面根本过不去。
