豆芽炒韭菜，韭菜炒豆芽怎么做如何做好吃

本文目录一览

1，韭菜炒豆芽怎么做如何做好吃
2，豆芽炒韭菜怎么做好吃
3，豆芽菜和韭菜炒怎么炒
4，绿豆芽炒韭菜

1，韭菜炒豆芽怎么做如何做好吃

韭菜凉拌豆芽材料韭菜120公克，豆芽200公克，辣椒1条，姜20公克，盐1/2茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙做法1、韭菜洗净切段，做烫熟减菌动作后沥干备用。2、豆芽菜去头尾洗净；辣椒去籽、姜去皮皆切丝，以上皆做烫熟减菌动作后沥干备用。3、将所有调味料入锅中煮熟成酱汁备用。4、以熟食动作将韭菜、豆芽菜、辣椒丝倒入熟食碗中，加入酱汁一起调拌均匀入味即可。

食材主料韭菜150g豆芽400g辅料油适量盐适量味精适量步骤1.把洗干净的韭菜切段2.锅烧热后，倒入油，放韭菜进去炒两分钟3.然后把豆芽也倒入翻炒，炒熟后放入味精拌匀，关火。小贴士韭菜和豆芽都是易熟蔬菜，不易煮太久，煮太熟口感没有那么好。

食材用料韭菜150克相克食物豆芽100克食用油适量盐适量小米椒3粒葱少许相克食物韭菜炒豆芽的做法韭菜炒豆芽的做法图解11.准备食材韭菜炒豆芽的做法图解22.把韭菜洗干净切小段韭菜炒豆芽的做法图解33.葱，小米椒切碎韭菜炒豆芽的做法图解44.起油锅，油热放入葱，小米椒煸香韭菜炒豆芽的做法图解55.接着倒入豆芽翻炒，炒到豆芽变软韭菜炒豆芽的做法图解66.接着倒入韭菜，翻炒至韭菜稍微变软韭菜炒豆芽的做法图解77.这时加入适量的盐调味，快速翻炒均匀，即可出锅韭菜炒豆芽的做法图解88.装盘用手机看这道菜做法小贴士这是一道快手菜，不可以长时间烹饪。不吃辣的可以不放小米椒

韭菜炒豆芽怎么做如何做好吃

2，豆芽炒韭菜怎么做好吃

用料韭菜 1小把豆芽一袋盐一料勺十三香半料勺鸡精一料勺豆芽炒韭菜的做法豆芽洗干净，韭菜切段。热油锅先下豆芽，有点微软之后下韭菜。韭菜软了之后，放十三香，鸡精，盐。炒均匀出锅即可。味道不错

豆芽炒韭菜怎么做好吃

3，豆芽菜和韭菜炒怎么炒

步骤脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤11.准备好黄豆芽和韭菜。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤22.猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤33.锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤44.黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤55.锅中油热，下韭菜梗翻炒。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤66.加入黄豆芽，炒匀。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤77.再倒入韭菜叶，加盐，滴几滴香醋，翻炒均匀。脆嫩韭菜炒豆芽的做法步骤88.倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。

我家门前的空地上种了一畦韭菜，我没想到的是，别看韭菜貌似很娇嫩，可它们的生命力却十分顽强。记得那是一个初夏的夜晚，狂风呼啸，倾盆大雨下了一整夜。我心里非常不安：“这下韭菜肯定活不了了。”可妈妈却非常镇静，一点也没有去保护韭菜的意思。第二天，睡醒一看雨停了，我迫不及待地冲向韭菜地。果然不出我所料，菜地里一片狼藉，韭菜东倒西歪，横七竖八，有好多都露出了白色的根。可妈妈只是把菜地里的水放干，梳理了一下韭菜根，就走了。过了两天，我又来到菜地里，不可思议的事情发生了，那片奄奄一息的韭菜又挺直了腰，像一个个卫兵，精神抖擞，菜地里又恢复了生机。妈妈说：“韭菜的生命力非常顽强，只要它的根不被破坏，它就不会死，用刀割一茬又长一茬，割多少次也不会死，来年春天不用再种，它们就会继续生长。” 经过这么大的暴风雨，韭菜都安然无恙，它们的生命力真顽强啊！ “千磨万击还坚韧，任尔东西南北风”，这是描写竹子的诗句，可是用在韭菜身上也一点不为过。韭菜的生命力这么顽强，真值得我们赞扬与学习。

将韭菜洗干净，切段备用，将绿豆芽清洗备用，将胡萝卜洗净切丝备用，锅中加入水，烧沸，将绿豆芽汆烫片刻后捞出，沥干水分，油锅烧热，加入姜丝，爆炒至出香味，下入韭菜段，绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟，加入食盐，酱油和味精翻炒至入味，淋入香油即可。

豆芽菜和韭菜炒怎么炒

4，绿豆芽炒韭菜

韭菜炒豆芽是很简单的家常菜，但是要把韭菜炒豆芽这道菜做好也并不容易的，下面我就给大家说说韭菜炒豆芽的做法及注意要点，希望可以帮助大家把这道家常小菜做出特色来。　　做法一：　　原料：韭菜，豆芽各一半。　　做法：　　豆芽洗净、韭菜洗净切段。锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。　　做法二：　　原料：韭菜150g，绿豆芽150g，虾皮50g，盐3g，鸡精5g，花生油20ml。　　做法：　　韭菜和豆芽都洗净，韭菜要切成3.5cm左右长度的段；豆芽去根。锅里油温到5成放入虾皮爆香，再下锅豆芽和韭菜翻炒几下。最后加盐和鸡精迅速翻炒几下出锅装盘。　　做法三：　　原料：绿豆芽400克，韭菜100克，植物油50克，精盐6克，葱姜各少许。　　做法：　　韭菜和豆芽洗净备用。葱、姜切成丝。锅方放在旺火上，放入油；油热后用葱、姜丝炝锅，随即导入豆芽，翻炒几下，再导入韭菜，放入盐翻炒几下即可。　　要点：　　火要旺，快速翻炒时间不要太长，不能超过一分钟，否则菜会失去脆爽的感觉。炒菜过程中不能加水，就干炒，因为豆芽会出水。

韭菜洗净切小段，炒锅加油烧热放入蒜姜炒出香味，下入肉末翻炒，加入料酒，酱油将肉末炒上色。腊肉，黄豆芽大火煸炒，加入少许醋，将豆芽翻炒至半生，下入韭菜食盐快速翻炒均匀就可以了。

韭菜和绿豆芽洗干净后，锅中放入油，油温八成热一起放入煸炒。再放入盐翻炒一下即可。这菜比较清香可口。

韭菜先抄一下，生一点，不要太熟，盛起，然后抄绿豆芽，也生一点，不要太熟，然后两样放一起抄一下，放上调料就行了。

1. 将绿豆芽洗净，沥去水； 2. 韭菜洗净，切成3厘米长的段； 3. 锅内加油烧热，放入姜（切）丝炝锅； 4. 放入绿豆芽，烹入料酒，用旺火快速翻炒； 5. 再放入韭菜段，撒入盐、味精炒匀； 6. 烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。

将绿豆芽和韭菜洗净，锅里放适量的油，放入绿豆芽煸炒，再放入切好的韭菜段，翻炒片刻，放入适量盐即可，不用放其它调料，要吃菜的自然清香。