4.牛腩放入炒锅，用热水焯一下，去血水；5.土豆清水浸泡；6.将飞在水面上的牛腩连同所有的食材和调料放入电子瓷砖支架中，加水至锅的3/4处，通电，转“大火”，盖上锅盖,11、开大火，烧至土豆软即可起锅,10.土豆把铁架放进锅里,5.放入切好的牛腩,6.煎好后，将牛腩放入焖锅中,2.牛腩先飞。
1。材料:牛腩，土豆，食用油，酱油，料酒，辣椒，蒜，姜，大料，红糖。2.牛腩先飞。3.干辣椒和大蒜切碎。4.锅里放油，先炒麻辣籽和蒜。5.放入切好的牛腩。6.煎好后，将牛腩放入焖锅中。7.加水煮沸。8.盖上炖锅，炖8小时。9.把它从锅里倒出来。10.土豆把铁架放进锅里。这时，放入大料(八角果叶等。)放入生抽、老抽、料酒和红糖。11、开大火，烧至土豆软即可起锅。
2、 土豆牛腩的做法食材:牛腩700g，土豆600g食材:(干)八角、花椒、花椒粒(捣碎)、草果(碎)、陈皮、香叶、桂皮、姜片、花椒和(鲜)辣椒。制作方法1，在两个盘中，一个包含9种干配料，另一个包含4种新鲜配料。2.将干食材洗净，用清水浸泡；将新鲜食材洗净、去皮或切块；3.两个盘子里装满了今天切好的食材，4.牛腩放入炒锅，用热水焯一下，去血水；5.土豆清水浸泡；6.将飞在水面上的牛腩连同所有的食材和调料放入电子瓷砖支架中，加水至锅的3/4处，通电，转“大火”，盖上锅盖。7.中间适当搅拌一两次，两个半小时后，加入土豆块搅拌均匀，然后小火炖30分钟。
