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一、天津包子天津包子是一道古老的传统面食小吃。是经济实惠的大众化食品。在中国北方，在全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。最能代表天津包子，当属“狗不理包子”。二、十八街麻花桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。三、绿豆面粮食做的锅巴怎么会变成下饭的“菜”？关键在于所谓“锅巴”，并不是全国到处所指的米饭锅底的焦干儿，而是用绿豆粉专门预制的煎饼
1.天津的美食有:狗不理包子、桂发祥麻花、耳眼炸糕、天津干糕、煎饼饺子。2.狗不理包子以味道鲜美闻名全国，享誉海内外。狗不理包子很受欢迎，关键在于用料考究，制作精美。3.桂发祥麻花，桂发祥麻花，色泽金黄，滋味醇厚，香、脆、脆、甜诱人。放在干燥通风处几个月也不会变味、变软、变质。4.耳油饼，天津人最爱吃的小吃。5.天津糕干。天津有很多做蛋糕干的店。其中，杨村干糕制作始于明初，历史悠久，最为正宗
3、天津特色小吃有哪些?天津早餐特色有：1、狗不理包子：该小吃有100多年历史，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。2、煎饼果子：该小吃已申请成为非物质文化遗产，3、天津老豆腐：老豆腐重在制卤，无论回汉，均为荤卤。4、十八街麻花：全国首届名小吃认定会上被认定为“中华名小吃”，5、耳朵眼炸糕：该菜品始创于清朝光绪年间，旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名等。十八街麻花于上世纪20年代创办于天津市河西区南楼附近的“十八街”上，也叫桂发祥麻花，1956年在天津市食品展销会上一举成名；70年代参加广交会后名气大振。这是一种夹馅麻花，色泽棕黄，由10根细条拧成3个花，外形美观，酥脆爽口，耳朵眼炸糕是天津一种传统风味小吃，因炸糕店坐落在一个名叫“耳朵眼”的胡同里而得名。已有100多年的历史，以不绵不破不塌，色泽金黄，香甜酥脆见长，在天津传统风味小吃评比中，多次被评为“最佳食品。
