千层榴莲蛋糕，榴莲千层蛋糕怎么做

1，榴莲千层蛋糕 怎么做

主料低筋面粉120 黄油20 奶油200 鸡蛋2个榴莲3块牛奶380 辅料糖粉45 榴莲千层蛋糕的做法步骤1. 把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时。2. 把榴莲去核，压碎。3. 奶油加小许糖粉打发，待用。4. 把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里　，稍冻后使用。5. 用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

主料榴莲鸡蛋牛奶淀粉低粉黄油辅料糖法式千层榴莲蛋糕的做法步骤1. 低粉50克，淀粉30克，黄油10克，牛奶250克，鸡蛋3个混合好，入锅烙成10张左右的饼皮（也是班戟皮）2. 油纸包好入冰箱冷藏凉透，3. 慕斯圈内一张饼皮一层榴莲奶油混合酱，冷藏定型4. 倒扣出来、吼吼就可以切件食用了，冰冰凉凉，，口感超级棒5. 效果图

榴莲千层蛋糕怎么做

2，谁有榴莲千层蛋糕的做法以及配方

榴莲千层糕的做法1、黄油加2勺白砂糖放入微波炉热一下将黄油弄化不必太久，找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力以免起泡盆子也别太小等下还要加面粉做面糊2、牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉一边筛一边搅拌，搅拌好的面糊我又过了2遍筛避免面糊中有颗粒影响口感3、平底不粘锅做饼皮小火千万别弄糊了也不宜太老嫩一些，饼皮做好就放凉待用最好也放冰箱冷藏一会避免奶油易化 4、把淡奶油倒入盆子里加2勺白砂糖用电动打蛋器搅拌，打好的奶油成这种状态，然后饼皮一层榴莲，一层奶油这样一步一步罗列，弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜。5、从冰箱取出，切成适当大小享用吧

材料250g 奶油， 7 蛋黄， 3 蛋白， 1tsp ovalette蛋糕乳化剂， 200g 幼糖，300g 面粉， 1/2tsp 苏打粉， 200g 榴莲肉做法1. 榴莲肉搅烂机，苏打粉和面粉过筛2. 奶油＋幼糖（我用160g）＝打蛋器打一打3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、榴莲、苏打粉和面粉4. 烘盘底铺上烘焙纸，倒入面糊，盖上铝箔5. 中火蒸40-50分钟喜欢榴莲味可以放多点榴莲肉

谁有榴莲千层蛋糕的做法以及配方

3，如何 制作千层榴莲蛋糕

1.把鸡蛋打散筛入低筋面粉放入糖粉(喜欢甜一点的可以多放)还有少许的盐，倒入牛奶搅拌均匀放置冰箱冷藏2小时备用2.煎完的饼皮(我就煎一面)待凉了以后重叠一起放冰箱冷藏3.打发奶油放冰箱冷藏4.把榴莲肉用勺子捣烂放冰箱备用5.码一层饼抹上奶油再码一层饼再抹一层奶油第三层码上一层饼放一层榴莲肉，以此类推，直到码完15层班戟皮6.做完的千层榴莲蛋糕放冰箱冷藏2-4小时或者冷冻1-1.5小时

主料：低筋面粉120g ，榴莲肉3块辅料：牛奶380g ，鸡蛋2个，淡奶油200g ，糖粉45g ，黄油20克做法：1.准备好所用材料，首先将鸡蛋打散2.加入牛奶3.糖粉、融化的黄油4.搅拌均匀5.筛入低筋面粉用6.手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了，放冰箱冷藏30分钟。7.榴莲去掉里面的核8.用勺子碾碎成酱状，越细发越好，免得后来抹不平整。9.冰箱取出冷藏好的面糊看状态比之前要细腻浓稠了许多10.不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放在锅里端起锅顺势转一圈，摊成一个蛋饼。11.鼓泡就可以起锅取出了，放在干净的盘子里。全部烙好的饼皮放在冰箱或者其他凉爽的地方降温待用。12.淡奶油打发，我打的稍硬些，13.将榴莲放入14.搅拌均匀，淡奶油打的干一点，与淡奶油拌合后稠度刚好，榴莲奶油夹馅就做好了。15.取一个大些的平盘，最底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅16.再放上一张饼皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。17.做好的千层榴莲蛋糕盖保鲜膜放冰箱冷藏2个小时后再切块食用味道更好。小贴士：1榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。2饼皮的大小随意，基本是就是八寸圆模大小好操作。3你也可以抹一层奶油再抹一层榴莲肉，但我觉得奶油和榴莲先拌合后再抹更容易些

如何制作千层榴莲蛋糕