4.陕西关中地区城乡居民喜爱的传统面食锅盔小吃,凉皮是陕西汉中和秦镇人民的最爱小吃1,2.牛羊肉泡馍，西安市内有名小吃，特点是腐肉汤浓，味道醇厚，黏糯软滑,肉夹馍是很好吃的特色小吃,凉皮是陕西最有名的一种-1小吃,小吃.肉夹馍是陕西最著名的特色之一-1小吃,3.老童家腊羊肉是西安全市有名小吃。
西安有中式包子、凉皮、羊肉泡馍等。小吃.肉夹馍是陕西最著名的特色之一-1小吃。肉夹馍是用手工制作的面团，煮熟，切好，塞上红烧肉和配菜。肉夹馍外表焦黄可口，口感外酥里嫩。红烧肉好吃又咸，很不错。肉夹馍是很好吃的特色小吃。凉皮是陕西最有名的一种-1小吃。陕西凉皮有两种:一种是小麦粉做的，一种是米粉(米皮)做的。凉皮的味道:软嫩，麻辣爽口，非常好吃。凉皮是陕西汉中和秦镇人民的最爱小吃
2、 西安有哪些有名的 小吃?1。秦镇凉皮是将米粉调成糊状，铺在多层竹笼中，蒸熟而成，凉皮嫩、细、软，风味独特。2.牛羊肉泡馍，西安市内有名小吃，特点是腐肉汤浓，味道醇厚，黏糯软滑，3.老童家腊羊肉是西安全市有名小吃。据说1900年八国联军攻打北京，慈禧太后带着光绪皇帝逃跑西安，尝过之后，大加赞赏。兵部尚书赵福桥的老师邢廷尉手书“止坡”二字，做了匾，挂在门口，从此，老男孩的腊羊肉远近闻名，繁荣了近百年。4.陕西关中地区城乡居民喜爱的传统面食锅盔小吃，锅盔起源于奶奶送给孙子何的一份礼物，后来发展成为一种风味方便食品。5.腊肉是用锅做的一种酱肉，比普通酱肉脆而烂，吃起来鲜而长，人们称赞为:“肥肉吃起来不油腻，瘦肉吃起来油不饱。不用用牙咬肉就烂了，吃了香味还会持续很久。
