麻辣豆花，请教正宗四川麻辣豆花怎么做

本文目录一览

1，请教正宗四川麻辣豆花怎么做
2，麻辣豆花怎么做才好吃
3，麻辣豆花怎么做

1，请教正宗四川麻辣豆花怎么做

成都市那些挑着红色木桶卖豆花的，味道很好，吃起来舒服，做起来却是很简单的。热豆花一碗，淋上酱油、味精、红油（辣椒油）、花椒面、葱、大头菜、炒黄豆。拌匀，一碗香滑爽口的麻辣豆花就出来了

请教正宗四川麻辣豆花怎么做

2，麻辣豆花怎么做才好吃

主料豆花300克生菜少许辅料豆瓣酱少许干辣椒少许麻椒少许蒜少许葱少许盐少许味精适量鸡精适量步骤1.准备好食材2.准备好辅料3.锅里放油，等油热后，放入豆瓣酱，小火翻炒4.把辅料放入小火炒出香味5.放入适量的水6.放入豆花7.待锅开后放入盐、味精、鸡精，把生菜放入，转大火，待汤开后就好了8.最后把小葱切碎，撒在上面就好了

麻辣豆花怎么做才好吃

3，麻辣豆花怎么做

先把辣椒、麻椒放在锅里炒出味道，再放入豆花，稍一炖煮，开锅即可

麻辣豆花配菜：豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜作料：胡椒粉，盐做法： 1.准备好新鲜的豆花，如果买不到，买用于凉拌的嫩豆腐也行——就是那种水水的，一碰就碎的。如果用豆腐代替，那么我劝你还是收手别继续下去了，效果会不好； 2.在超市买上灌装酸豇豆和小黄辣椒，不贵，而且以后可以做辅料用，不会浪费； 3.准备少量青菜切末（青菜就行，具体哪种自己选择，大概为豆花的1/3量，不用青菜亦可），酸豇豆和小黄辣椒切末； 4.锅里放油，撒适量胡椒粉炒香； 5.放酸豇豆和小黄辣椒末，炒3分钟； 6.倒入准备好的青菜末，炒1-2分钟； 7.用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐； 8.翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后，即可出锅。

配菜：豆花，酸豇豆，小黄辣椒，青菜　　作料：胡椒粉，盐　　做法：　　1.准备好新鲜的豆花，如果买不到，买用于凉拌的嫩豆腐也行——就是那种水水的，一碰就碎的。如果用豆腐代替，那么我劝你还是收手别继续下去了，效果会不好；　　2.在超市买上灌装酸豇豆和小黄辣椒，不贵，而且以后可以做辅料用，不会浪费；　　3.准备少量青菜切末（青菜就行，具体哪种自己选择，大概为豆花的1/3量，不用青菜亦可），酸豇豆和小黄辣椒切末；　　4.锅里放油，撒适量胡椒粉炒香；　　5.放酸豇豆和小黄辣椒末，炒3分钟；　　6.倒入准备好的青菜末，炒1-2分钟；　　7.用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐；　　8.翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后，即可出锅。

麻辣豆花怎么做