猪耳朵怎么炒好吃，猪耳朵怎么炒才好吃呢

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1，猪耳朵怎么炒才好吃呢
2，猪耳朵怎么炒的最好吃
3，猪耳朵怎么炒好吃

1，猪耳朵怎么炒才好吃呢

用到了：生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱（打成葱结）、桂皮、花椒粒少许、料酒1、猪耳朵整理干净，放入清水中焯一下捞起2、锅洗干净后再放清水，放入上述调料，大火煮上5分钟3、放入猪耳朵大火煮开，继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧，到自己喜欢的熟烂程度，可以用筷子戳一下试试，取出晾凉。

猪耳朵怎么炒才好吃呢

2，猪耳朵怎么炒的最好吃

小炒猪耳朵步骤1小炒猪耳朵的做法大全猪耳朵提前切好备用步骤2小炒猪耳朵的做法图解香葱，青椒分别切段备用步骤3姜切丝，蒜切成片备用步骤4热锅冷油，先把姜，蒜炝香步骤5放入切好的猪耳朵一起翻炒步骤6待猪耳朵炒了有十几秒后，放入已经切好青椒一起继续大火炒步骤7放入切好的香葱步骤8放入盐，再继续小炒5秒即可出锅小炒猪耳朵成品图烹饪技巧1，猪耳朵也可以切成丝，但我觉得切成片口感会更好点2，如果有红椒也可以放入红椒搭配会更加好看，青椒如果不喜欢吃辣的也可以放入不辣的青椒

用料卤猪耳朵 200g金条子辣椒 300g醋少许白砂糖少许花椒粒少许蒜苗 4根（可不要）辣炒卤猪耳朵的做法把金条子辣椒切滚刀，装盘辣炒卤猪耳朵的做法步骤1猪耳朵切片，我这太薄了，稍微厚一点比较好，有口感些，且不易黏锅辣炒卤猪耳朵的做法步骤2倒入少许油，不宜多，因为猪耳朵会出油待油热了以后，放入少许花椒粒！（个人不喜欢吃菜的时候吃到花椒，所以会捞出花椒）放入猪耳朵爆炒，让它散发出香味儿加入辣椒，炒香…放一点水，这样辣椒的香味才会更融入肉最后，放少许醋和白砂糖！起锅

猪耳朵怎么炒的最好吃

3，猪耳朵怎么炒好吃

香炒麻辣猪耳朵的做法（好吃的下酒菜）做法：一、材料用到了：猪耳朵a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱。b:盐、糖、老抽、料酒。二、步骤1、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。2、锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。3、接着加入干辣椒爆香。4、放切好的猪耳朵。5、放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。6、炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。

卤猪耳的做法详细介绍菜系及功效：卤酱菜健脾开胃食谱口味：五香味工艺：卤卤猪耳的制作材料：主料：猪耳2400克调料：卤汁3000克,香油20克卤猪耳的特色：猪耳质地柔韧且脆，其味鲜香不腻，富含胶质。教您卤猪耳怎么做，如何做卤猪耳才好吃1.洗猪耳用刀刮洗干净，投入沸水锅内煮约15分钟，捞出用清水洗净。2.取净锅置中火上，倒入卤水烧沸，放入猪耳；再沸用改用微量火加热，使卤水保持90度的温度，让猪耳在卤水中浸卤20分钟捞出，刷上芝麻油，批成片装盘，淋上少许卤水即成。卤猪耳的制作要诀： 1.猪耳要刮洗洁净。2.猪耳以卤至七成烂为度，柔韧且具脆性。尖椒烩猪耳的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱骨质疏松食谱口味：香辣工艺：烩尖椒烩猪耳的制作材料：主料：猪耳400克辅料：辣椒(青,尖)40克,辣椒(红,尖,干)20克调料：花椒3克,姜5克,大葱5克,盐4克,猪油（炼制）20克,料酒10克,味精2克,香油5克尖椒烩猪耳的特色：青红色交错，质地脆爽，辣香四溢。教您尖椒烩猪耳怎么做，如何做尖椒烩猪耳才好吃 1.生猪耳洗净，用盐、料酒、姜、葱、花椒腌渍2小时，入锅煮熟，晾凉，切成薄片；2.尖椒洗净，切成小段；3.锅置火上，下猪油烧热，放入干辣椒、葱、姜爆出味，放入尖椒段炒断生，加切好的耳片略炒出香，调入盐、味精起锅时滴入香油，装盘即成。尖椒烩猪耳的制作要诀：煮猪耳时不宜过透；猪耳要切得厚薄均匀。猪耳腐竹炖土豆的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱美容菜谱贫血食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味

猪耳朵怎么炒好吃