3/6第三步,在面条中间挖一个洞,倒入酵母水,5/6第五步:用手将絮状的面条揉在一起,当你感觉面条变软后,用力揉一揉,用筷子搅拌酵母水和面条,具体操作如下,如果是,说明面粉发酵了,如何使用酵母发面wiyourself发面做馒头或馒头是一种生活的乐趣,那么在家如何使用酵母发面。
1、如何用酵母 发面如何使用酵母发面wi yourself发面做馒头或馒头是一种生活的乐趣,那么在家如何使用酵母发面?具体操作如下。方法/步骤1/6一步一步看第一步,盆里放适量面条,2/6第二步,按照面粉和酵母200: 1的比例取酵母,将酵母放入小碗中,用温水拌匀。水温和体温差不多,3/6第三步,在面条中间挖一个洞,倒入酵母水。用筷子搅拌酵母水和面条,4/6第四步,准备温水,倒入挖好的洞里,用筷子将面条搅拌成絮状。5/6第五步:用手将絮状的面条揉在一起,当你感觉面条变软后,用力揉一揉。揉成一团,6/6第六步,表面覆盖一层纱布,放在温暖的地方一个小时左右。可以中间打开看看面粉中间有没有蜂窝,如果是,说明面粉发酵了。