紫包菜怎么做好吃，问紫包菜都有哪些做法

本文目录一览

1，问紫包菜都有哪些做法
2，紫色的包菜怎么做法
3，如何炒出好吃的紫包菜
4，紫色包心菜怎么做好吃
5，紫甘蓝怎么做才好吃
6，紫包菜怎么做好吃
7，紫色的包菜怎么做好吃

1，问紫包菜都有哪些做法

紫包菜又叫紫甘蓝切成丝拌凉菜吃,和黄瓜一起怎么拌都行的或是做成小咸菜也行紫包滑蛋生鸡蛋3个，紫包菜50克，花生油20克，盐8克，味精5克。 1、紫包菜切成丝，冲洗干净，鸡蛋找散。 2、烧锅下花生油，先炒紫包菜，放少许盐，味精炒熟，出锅装碟。 3、烧锅下油，放鸡蛋，盐，味精同炒至滑嫩，放入紫菜中间即可。

问紫包菜都有哪些做法

2，紫色的包菜怎么做法

用料：紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒调料：油、盐、素易鲜、芡粉紫包菜炒藕片做法：(1) 紫包菜洗净切块备用。(2) 藕片洗净切半圆片备用。(3) 芥蓝菜掐去叶子，（叶子另作它用）菜心洗净刨去老皮,然后切斜刀片备用。(4) 黄甜椒洗净切块备用。(5) 小米椒洗净,切斜小圆圈备用。(6) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入芥蓝片、藕片、黄甜椒块大火滑油快出锅时,放入紫包菜块一起滑油,出锅,沥干油分。(7) 锅内加入少许精制油,放小米椒圈煸香,倒入滑油原料,爆炒均匀,加清水40克调入少许盐、少许素易鲜(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋少许香油,翻匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。

紫色的包菜怎么做法

3，如何炒出好吃的紫包菜

先将干辣椒，蒜和洋葱下锅炒香，再放入紫包菜和粉丝，加盐、鸡精、果醋，翻炒均匀即可，下面介绍做法：主料：紫甘蓝一朵辅料：粉丝1块、盐适量、鸡精适量、油适量、干辣椒少量、蒜少量、葱/洋葱少量、果醋/白醋少量制作步骤：1、粉丝泡发。2、放入锅中小煮一分钟即可。3、起锅烧油，油温7成熟，下入干辣椒，蒜和洋葱炒香。4、下入紫甘蓝。5、翻炒均匀。无需炒太久。6、下入粉丝。7、加入适量的盐。8、加一点果醋。9、翻炒均匀即可出锅。10、成品图。注意事项：1、为了防止变色，所以添加一点果醋，用白醋也可以。2、粉丝不要煮得太久，用筷子能夹断就行了。

主料紫包菜300g辅料油8ml花椒粒7、8粒葱少许盐1.5g醋1ml步骤1.紫包菜，我用了一半。2.紫包菜清洗干净，切细丝后再散开用清水浸泡清洗。3.凉锅凉油，下入花椒粒小火煸出香味，用铲子撇去花椒粒。4.下入葱末煸香。5.下入紫包菜丝中小火煸炒。6.包菜丝变色后放入盐调味。再继续煸炒1～2分钟。7.出锅前淋上醋，翻炒均匀，装盘。

如何炒出好吃的紫包菜

4，紫色包心菜怎么做好吃

主料卷心菜胡萝卜莴苣笋辅料香菜适量超小的小红辣椒少许白芝麻少量白醋少许凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤1. 卷心菜洗干净切成丝待用。2. 胡萝卜也切成丝待用。3. 莴苣笋也切丝，哈我的刀工不灵，丝切的有点粗，但不影响味道(*^__^*) 嘻嘻4. 香菜洗干净切成短的小段待用。5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。6. 白芝麻放在烤箱中焗熟。7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。小贴士特点：酸辣可口，脆香爽口，美容美肤，营养丰富。

紫色包心菜怎么做好吃材料豆腐皮200克，紫甘蓝100克，香菜20克，盐，生抽，鱼露，糖做法1、紫甘蓝拨开后，放入清水中浸泡10分钟，将紫甘蓝叶子上的残留农药浸泡干净。2、锅中烧水，水开后放整张豆腐皮放入锅中焯烫，去除豆腐皮的豆腥味。3、分别将紫甘蓝、豆腐皮切成细丝，香菜切成段。4、将全部的材料放入容器中，再依据个人口味放入盐、生抽、鱼露、糖。5、锅中做油，将油温烧热，趁油高温时，将热油浇入各种材料上，再拌均即可。

这个菜叫做紫甘蓝。炒蛋。其实主要凉拌为主，是西餐中过来的菜肴1.紫甘蓝三分之一个，洗净控干水，切丝备用2.凉拌的酱料我用了：鱼露、鸡粉、酱油、醋、白糖和香油各适量3.最后，酱料调匀跟菜丝拌一起即可

主料彩椒半个苦菊100克紫包菜100克生菜1棵辅料沙拉汁适量步骤时蔬沙拉的做法步骤11.备紫包菜，苦菊，生菜，彩椒。时蔬沙拉的做法步骤22.将所用食材用细盐水泡洗，再控水备用。时蔬沙拉的做法步骤33.将所用食材分别摘洗好摆盘。时蔬沙拉的做法步骤44.加适量沙拉汁即可享用。时蔬沙拉的做法步骤55.一份时蔬沙拉就完成了。

卷心菜么

5，紫甘蓝怎么做才好吃

凉拌紫甘蓝材料:紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐　，白醋，香油　做法:1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。　　　　　2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。　　　　　3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。　　　　　4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。柠香紫甘蓝沙拉材料:紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量做法:1.紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。2.加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。3.把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。小诀窍:1、黑胡椒碎、牛至末、薄荷这些香料撒一丁点儿即可，免得抢了紫甘蓝和柠檬的香味。2、萝卜、花菜、包心菜、紫甘蓝这些蔬菜都属十字花科，多吃能起到预防乳腺疾病的效果。甘蓝包肉材料:甘蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉做法:甘蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。甘蓝片、香菜焯水。甘蓝碎拌少许油，放入肉馅，再调入葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝一个方向搅拌。甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。水开后，上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。

紫甘蓝美食教程

紫甘蓝像我这样做，全家人都喜欢吃

紫甘蓝制作教程

素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。醋溜紫甘蓝材料：主料：紫甘蓝100克,圆白菜100克调料：香叶2克,醋25克,盐3克,芥末2克做法：1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟； 2. 月桂叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3～5分钟成汁； 3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。

包饺子吃。1、肉馅内放入1茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花搅拌均匀；2、放入生抽、料酒、鸡汁拌匀。调入花椒水边加水边顺着一个方向搅拌制成水打馅；3、紫甘蓝去老皮切碎末备用；4、干木耳泡发后切成碎末，和紫甘蓝碎、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入香油制成紫甘蓝饺子馅；5、面粉用清水揉成面团。面团搓成细条，切下等大的剂子，擀成饺子皮。皮中放上饺子馅包制成饺子；6、按照相同步骤，包制好左右的饺子胚，锅中加足量的水，下饺子煮熟即可。紫甘蓝中的营养素颇高，有抗氧化及抗衰老的功效。

6，紫包菜怎么做好吃

紫包菜凉拌比较好吃做法主料紫甘蓝1个辅料红椒适量洋葱1个调料食盐适量醋适量橄榄油适量凉拌紫甘蓝的做法1.紫甘蓝一个2.红辣椒适量3.洋葱一个4.橄榄油适量5.红辣椒从中间剖开去掉籽，按照长度切大片，然后切丝备用6.紫甘蓝切丝7.洋葱切丝备用8.锅内放适量水，烧开9.下入辣椒丝去生10.将除去生味的辣椒丝沥水捞出放冷水中冰11.同样的方法将紫甘蓝放入开水里焯一下，喜欢生吃的可以省略这步，同样放冷水里冰一下12.将紫甘蓝和红椒丝沥水捞出放入大碗中，放入洋葱丝，加入适量橄榄油、食盐和少量的醋一起拌匀即可食用

紫包菜炒肉食材：主料：紫包菜200g、猪肉200g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、辣椒适量紫包菜炒肉做法：1.食材猪肉切丝，紫包菜切块。2.烧油放猪肉炒匀，3.淋上酱油，4.翻炒几下，5.放进包菜丝炒匀，6.再放进辣椒将包菜和辣椒炒熟，7.调点味精，8.炒匀出锅。

凉拌比较好1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）ps：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵 4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈） 5：ok，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！

1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵 4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈） 5：OK，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

7，紫色的包菜怎么做好吃

紫包菜滑蛋的做法步骤1紫包菜一片一片掰下来洗净后再切成菜丝。蒜去皮也切成蒜丝备用。2土鸡蛋3个磕入碗中，加入适量盐和少许胡椒粉打匀。3炒锅倒油烧热，下蒜丝煸香。4放入紫包菜丝翻炒翻炒。5放入适量盐翻炒均匀。6把炒的紫包菜盛入盘中。7另起锅倒油烧热，倒入蛋液滑炒熟。

凉拌紫甘蓝做法：1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味）2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却）3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈）5：OK，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。

凉拌紫甘蓝做法： 1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）ps：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵 4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈） 5：ok，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。红泡菜原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。