恩施玉露茶叶的保质期不长,那么如何保存呢有三个方法1。将恩施茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%,木炭袋和恩施玉露茶叶袋的容量可视容器大小而增减,红茶的储存注意事项红茶在保存时要注意防潮、避光、防串味、防跑香,常温保存即可,不可冷藏。
1、恩施茶叶怎么保存?
您好很高兴回答您的问题我是小胃boy恩施茶叶是中国传统蒸青绿茶,其茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,是不错的茶品。不过,恩施玉露茶叶的保质期不长,那么如何保存呢有三个方法1:生石灰块装于白细布做的袋内,恩施玉露装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。
用数层草质密封坛口,最后用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量,此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。2:操作方法与石灰块保存法基本相同,所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和恩施玉露茶叶袋的容量可视容器大小而增减,3:将恩施茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%。
2、茶叶有保质期吗?茶叶储存需要注意什么?
六大茶类中,绿茶(普洱茶生茶除外)、黄茶、乌龙茶(碳焙乌龙茶除外)、红茶(晒青红茶除外)有保质期;普洱茶生茶、白茶、碳焙乌龙茶、晒青红茶、黑茶没有保质期,但不能无限期存放,六大茶类中,茶类不同,茶叶的保质期有无、长短不尽相同。在茶叶的储存过程中,不同的茶类,需要注意的事项也不尽相同,绿茶的保质期和储存注意事项根据绿茶的制茶工艺,绿茶大致可以分为炒青、蒸青、烘青、晒青等几类。
制茶工艺不同,绿茶的保质期和储存注意事项也会有所不同,1.绿茶的保质期(1)炒青、蒸青绿茶的保质期一般为12个月我国的绿茶多为炒青绿茶,如西湖龙井、碧螺春,信阳毛尖,日照绿茶等。我国也有一些蒸青绿茶,如恩施玉露等,这些绿茶的保质期一般为12个月,如果储存妥当,保质期可以延长数月,但一般不能超过18个月。
(2)烘青绿茶的保质期一般为18个月我国的烘青绿茶也不少,如六安瓜片、天平猴魁、黄山毛峰、安吉白茶等,这些绿茶的保质期相对炒青和蒸青较长,一般为18个月,如果储存妥当,保质期可以延长到24个月。(3)晒青绿茶(普洱茶生茶)没有保质期2014年国家茶叶行业新标准将云南大叶中晒青即普洱茶生茶归到了绿茶类,
普洱茶生茶采用的是越陈越香的茶叶概念,在合适的原料配方和工艺前提下,普洱茶生茶存放的年份越久,品质越好。所以,普洱茶生茶是没有保质期的,但是,普洱茶生茶没有保质期,并不意味着普洱茶生茶可以无限期的保存下去,一般20年以后,普洱茶生茶的品质就会开始走下坡路。2.绿茶的储存注意事项(1)炒青、蒸青、烘青绿茶的储存注意事项炒青、蒸青、烘青绿茶在储存时要注意防潮、避光、防串味、防跑香、保鲜,所以最佳的储存方式是密封以后放到冰箱里保存,
如果怕放到冰箱里串味,可以加干燥剂密封常温保存,不过这种方式保存的绿茶,炒青和蒸青最好在12个月内喝完,烘青最好在18个月以内喝完。(2)普洱茶生茶的储存注意事项普洱茶生茶在储存过程中,要注意通风、透气、避光、离地、离墙、防潮、防串味、防跑香,保持合适的温度,不能冷藏,普洱茶生茶是后发酵茶,适合普洱茶后发酵的湿度是50左右,所谓防潮是指存放普洱茶生茶的环境,湿度不能超过70。
适合普洱茶生茶转化的温度一般以20—30度为宜,温度过低或者过高对普洱茶的转化来说都不是好事,白茶的保质期和储存注意事项1.白茶没有保质期白茶是后发酵茶,也有和普洱茶生茶类似的越陈越香概念,所以,白茶也可以说是没有保质期。但是白茶也不能无限期地保存下去,如果保存妥当的话,白茶的品质会在20年左右攀上高峰,之后峰值会逐年下降。