6.锅里的油倒满后，放入丸子里，加入两斤左右的汤或水，三勺酱油，姜，葱，煮开后小火炖一个多小时,9.将白菜捞出放入丸子盘中，在锅中勾芡后倒入盘中,5.取出沥干的油，放在盘子里备用,将丸子煎大约两分钟,7.煮熟后，取出丸子，放在盘子里备用,家常红烧狮子头菜谱食材:1、猪前腿半斤，切末。
1、 狮子头的做法家常红烧狮子头菜谱食材:1、猪前腿半斤，切末。2、嫩藕段，3.一个鸡蛋。4.八棵卷心菜，5.一小块姜。6.三根大葱，7.三汤匙酱油。8.一汤匙干淀粉，另一汤匙淀粉加适量水调成酱，9.盐和味精各适量。操作:1，莲藕剁成细粒，葱切段，姜用刀捣碎，鸡蛋打成干淀粉顺时针搅拌成全蛋糊。2.将蛋糊倒入肉和莲藕中，放入适量的盐和两勺酱油，顺时针搅拌，3.把肉捏成扁球。4.锅里放油，烧至七成热，将丸子煎大约两分钟。炸到皮里面封住球的内部，5.取出沥干的油，放在盘子里备用。6.锅里的油倒满后，放入丸子里，加入两斤左右的汤或水，三勺酱油，姜，葱，煮开后小火炖一个多小时，7.煮熟后，取出丸子，放在盘子里备用。8.将白菜心放入锅里的汤中，煮一分钟左右至熟，9.将白菜捞出放入丸子盘中，在锅中勾芡后倒入盘中。
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