想要鱿鱼炒的时候非常的嫩，首先要炒的时候就要把鱿鱼放在白醋中浸泡，然后把外面的皮剥掉，一定要下开水焯水，焯水的时间不要太长，一定要非常短，十几秒以后就要捞出来，这样就会非常的嫩，想要切的非常的漂亮，要记住一个诀窍，就是一斜二直三平拉，这样就可以切得非常的好看洋葱炒鱿鱼的做法铁板鱿鱼的做法,洋葱炒鱿鱼用料：鱿鱼1条，洋葱一个，豆瓣酱适量,做法：鱿鱼买回来洗一下，洋葱切片,鱿鱼怎么炒鲜嫩不老。
鱿鱼不仅营养丰富，而且味道鲜美，下面是我收集整理的，希望对你有帮助。用料主料鱿鱼500g、洋葱200g调料食盐适量、酱油适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、胡萝卜100g洋葱炒鱿鱼的.做法1、准备食材；2、鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟；3、配料改刀备用；4、起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起；5、起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香；6、放入胡萝卜、洋葱、青椒；7、翻炒片刻；8、放入鱿鱼，加盐；9、翻炒均匀；10、最后酱油；葱段；11、翻炒均匀即可出锅装盘
洋葱炒鱿鱼用料：鱿鱼1条，洋葱一个，豆瓣酱适量。做法：鱿鱼买回来洗一下，洋葱切片。锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。铁板鱿鱼主料：鱿鱼400克辅料：洋葱（灼ぃ5克调料：色拉酱20克,虾酱15克,味精3克,胡椒粉15克,卤汁1000克,色拉油10克,大葱10克做法：1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟，取出后；2.鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟；3.取一锅，放入色拉油，烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香；4.加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用；5.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸；6.将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀；7.然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可
3、鱿鱼怎么炒鲜嫩不老?花刀怎么切漂亮口感好?，想要鱿鱼炒的时候非常的嫩，首先要炒的时候就要把鱿鱼放在白醋中浸泡，然后把外面的皮剥掉，一定要下开水焯水，焯水的时间不要太长，一定要非常短，十几秒以后就要捞出来，这样就会非常的嫩，想要切的非常的漂亮，要记住一个诀窍，就是一斜二直三平拉，这样就可以切得非常的好。
